Pamazām kļūst arvien siltāks, un vairs nav tālu laiks, kad raksim dobes un sēsim redīsus, salātus, zirņus, dilles un citus dārzeņus un garšaugus.
Pamazām kļūst arvien siltāks, un vairs nav tālu laiks, kad raksim dobes un sēsim redīsus, salātus, zirņus, dilles un citus dārzeņus un garšaugus. Palaikam kāds pircējs vēl iegādājas kāpostu un tomātu sēklas dēstiem. Par to, kas šogad jauns dārzeņu sēklu klāstā, «Ziņas» centās noskaidrot Jelgavas sēklu veikalos.
SIA «Kurzemes sēklas» veikals «Mūsu dārzs» pircējiem piedāvā visplašāko sēklu izvēli, un pārdevēji labprāt atbild uz jautājumiem, piedāvā un iesaka izmēģināt ko jaunu.
Šogad popularitāti jelgavnieku vidū ir ieguvuši «melodiskie gurķi». Nē, tas nenozīmē, ka zaļie dārzeņi, dobē gulēdami, aiz gara laika uzdzied kādu dziesmiņu. Vienkārši gurķu šķirņu nosaukumi ‘Melodija’, ‘Harmonija’, ‘Vokāls’, ‘Sonāte’, ‘Koncerto’ runā paši par sevi. Tie ir F1 hibrīdi, pašapputes augi, kuriem ģenētiski ieprogrammēta izturība pret slimībām. Veikala darbinieki, sējot šos gurķus savos dārzos, trīs gadu laikā pārliecinājušies, ka tie nemēdz būt rūgti un tukšiem vidiem.
Redīsu šķirņu klāstā šogad jaunums ir dzelteno redīsu šķirne ‘Helios’. Tie gan esot nedēļu vēlāki par sārtajiem, bet ar maigāku garšu.
Šogad cilvēki daudz pērkot sarkano salātu šķirnes, kuros ir lielāks joda daudzums nekā zaļajos lapu salātos. Pārdevēji ir gandarīti, ka pircēji atzīst veselīga uztura nepieciešamību un pēc vairāku gadu pūlēm pieņēmuši un atzinuši šo vēl nesen par eksotiku uzskatīto dārzeni. Vispieprasītākie esot Amerikāņu brūnie salāti un šķirne ‘Lolo Rossa’.
Zaļlapaino salātu klāstā šogad jaunums ir zema auguma vācu šķirne ‘Rauke’. Arvien populārāki kļūst ledus jeb aisbergsalāti, piemēram, šķirne ‘Great Laker’. Arī Pekinas kāpostus cilvēki grib ne tikai pirkt lielveikalos, bet izaudzēt paši. Tos dēstiem sēj martā, bet dārzā izstāda maija sākumā. Tikai nedrīkst sajaukt pavasarī un rudenī sējamos, citādi viss sējums izziedēs.
No sarkano galda biešu šķirnēm joprojām populārākā ir ‘Pablo’. Pircēji labprāt iegādājas arī garenās, cilindriskās galda bietes, kas ir mīkstākas un saldākas.
Atšķirībā no citiem gadiem šopavasar jelgavnieki daudz pērk gan viengadīgo, gan daudzgadīgo garšaugu sēklas. Viņi pieprasa ne tikai dilles, pētersīļus un selerijas, citronmelisu un kumelīti, bet arī majorānu, izopu, estragonu, avotu kresi un fenheli. Daži sasparojušies audzēt artišokus un sparģeļus, bet pavisam veikalā var iegādāties 20 nosaukumu garšaugu sēklas. Interesi pārdevēji skaidro ar to, ka cilvēki sākuši uzturā lietot mazāk sāls, jo, domājot par savu veselību, to aizstāj ar garšaugiem.
Dārzkopju uzticību sāk iekarot arī mangolds jeb lapu biete. Šopavasar pircēji sākuši vairāk iegādāties arī tādus «vecus un aizmirstus» dārzeņus kā kāļus un rāceņus, kurus pirms pieciem sešiem gadiem tikpat kā nepirka. Populāri kļūst arī vasaras rutki, melnsakne un cigoriņi. «Lai gan latvietis ir konservatīvs, tomēr viņa dziļākajā būtībā slēpjas eksperimentētāja gars,» atzīst veikala darbiniece.
Šopavasar «topā» neapšaubāmi ir dažādi ķirbji – ēdamie, maza izmēra un dekoratīvie. Pircēji labprāt iegādājas pudeļveida riekstu ķirbja sēklas. Ķirbis izaug aptuveni divus kilogramus smags un vislabāk garšo svaigs. Nopērkamas arī mazu – no viena līdz pusotra kilograma smagu – ķirbīšu sēklas. No tiem var vārīt ievārījumus.
Dārzeņu audzētāji iecienījuši arī ļoti saldos melonķirbjus, bet tie, kam patīk kaut ko grauzt un skrubināt, – kailsēklu ķirbjus. Ģimenei pusdienas nodrošinās arī makaronķirbis. Šā gada jaunums ir zaļas krāsas nelielu ķirbīšu šķirne ‘Kroška’ ar koši oranžu mīkstumu. Bija nopērkamas, bet pašlaik izpirktas milzu ķirbju (80 – 90 kilogramu smagu) sēklas. Pieprasīti ir arī ārstnieciskie turbānķirbji.
Burkānu šķirņu klāstā šogad ir tādas audzētāju simpātijas iekarojušas šķirnes kā ‘Imperator Gold’, ‘Bradford’ un ‘Nantes – 2 Forte’. Jaunums ir apaļo burkānu šķirne ‘Parmex’, kuru var sēt gan agri pavasarī, gan vēlu rudenī. Līdz rudenim burkāni izaugs, ja būs iesēti pat augusta sākumā, un tie ir sevišķi piemēroti marinēšanai.
Šopavasar pērk arī pētersīļu saknēm līdzīgos pastinakus. Tos var izmantot salātos, zupās un sautējumos burkānu vietā.
Lai gan pircēji joprojām pieprasa veco labo tomātu šķirņu sēklas, pārdevēji viņus cenšas pieradināt pie jaunajām hibrīdajām šķirnēm, kurām ir izcilas garšas īpašības. Gandrīz katram viņi iesaka izmēģināt šķirni ‘Caspian Pink’ rozā krāsā. Jau atzinību guvusi plūmīšveida tomātu šķirne ‘Charm’, sarkanie un dzeltenie ķirštomāti, kā arī šķirnes ‘Fontana’ un ‘Cunero’. Pieprasīta ir arī poļu dzelteno tomātu šķirne ‘Ožarovski’.
Drīz jāsēj cukurzirņi. Varbūt šogad pamēģināsim ar visām pākstīm ēdamos? Pieprasīta ir arī saldā kukurūza, un daži dārzkopji Zemgalē grib audzēt arbūzus. Pašlaik vēl nopērkamas arbūzu šķirnes ‘Sugar Baby’ sēklas. Diemžēl meloņu un baklažānu sēklas «Kurzemes sēklu» veikals šogad nepiedāvā, bet gan jau uzņēmīgi eksotikas cienītāji tās atradīs citviet.
