Pankūkas ir universāls ēdiens. Tās var pagatavot praktiski no nekā. Miltus, ūdeni un olas ir pieņemts uzskatīt par pankūku mīklas pamatsastāvdaļām.
Pankūkas ir universāls ēdiens. Tās var pagatavot praktiski no nekā. Miltus, ūdeni un olas ir pieņemts uzskatīt par pankūku mīklas pamatsastāvdaļām. Taču prasmīga saimniece iztiks arī bez tām. Vakardienas piena zupa, biezputra – labu labās pankūku izejvielas. Nav miltu, iztiksim! Ir kartupeļi, burkāni vai ķirbji. Vieglāk ir uzskaitīt tos produktus, no kuriem pankūkas nevar uiecept. Tas ir vienkāršs un sātīgs ikdienas ēdiens.
Pankūkas var būt arī karaliskas. Klasiskās krievu bliņas no putotām olām. Tās pasniedz ar ikriem, krējumu un dižciltīgas zivs šķēlītēm. Holandiešu kraukšķīgās krējuma pankūkas. Kārtainās pankūku tortes. Gardēža cienīgs ēdiens ir mūsu pašu plānās pankūkas ar ķiršu ievārījumu, kuras mamma cep svētdienas rītos.
Arī jūsu mājās noteikti cep pankūkas. Un kaut arī izejvielas ir līdzīgas, katrā mājā tās garšo savādāk. Tāpēc aicinām jūs piedalīties laikraksta «Zemgales Ziņas» pankūku recepšu konkursā. Interesantākās publicēsim, bet savdabīgākās receptes autors saņems balvu – Egila Zariņa slavenību pavārgrāmatu.
Jūsu vēstules gaidīsim līdz 1. februārim.
