(Turpinājums, sākums 16. februārī)
Sākot bērnam dot ēdienus, jāgarantē, ka tie ir mīksti, gludi un sakapāti mazos gabaliņos. Zīdaiņa nervu sistēma vēl ir samērā neattīstīta, mutes muskulatūras koordinācija nenobriedusi, tādēļ viņš vairāk pakļauts aizrīšanās riskam.
Vajadzētu izvairīties no komerciāliem maisījumiem, kad burciņa satur vairākus augļus vai dārzeņus, piemēram, ābolus, bumbierus un kivi vai kartupeļus, burkānus un zirņus. Ja mazulim parādīsies pārtikas alerģijas pazīmes, jūs nezināsiet, kura sastāvdaļa bija vainīga.Pirms tiek dots jauns ēdiens, vajadzētu pagaidīt vismaz trīs, piecas dienas, lai pārliecinātos, ka mazajam nav alerģiskas reakcijas uz iepriekš piedāvāto izvēli, piemēram, apgrūtināta elpošana, nātrenes, izsitumi – ekzēma vai tūska.
Rīsu putra un neorganiskais arsēns
Līdz šim pediatri ieteikuši bērna piebarošanu sākt ar rīsu putru. Taču jaunākie pētījumi rāda, ka rīsi un to putras bieži satur toksisko neorganisko arsēnu, ko rīsu stāda saknes viegli uzsūc no zemes pamatiežiem vai dobēm, kas apstrādātas ar arsēna pesticīdiem. Neorganiskais arsēns paaugstina risku saslimt ar vēzi. To vietā ASV pediatri patlaban iesaka pieturēties pie auzu, miežu vai jaukto graudu putriņām. Dzelzi saturošās putriņas jāturpina dot līdz 18 mēnešu vecumam, lai mazinātu dzelzs deficīta anēmijas, mazasinības risku.
Neizvairīties no taukiem
Sākot dot ēdienus, nevajadzētu izvairīties no taukiem, jo šīs vielas ir nepieciešamas, lai mazuļa smadzenes un nervi līdz divu gadu vecumam pareizi attīstītos un labāk funkcionētu. No taukvielām ik dienu vajadzētu iegūt pusi dienas kaloriju skaita. Tauku, holesterīna patēriņu var sākt samazināt no divu gadu vecuma.
Govs pienu no gada vecuma
Lietot uzturā govs pienu var sākt tikai gada vecumā, un tam jābūt pilnpienam. Līdz 12 mēnešu vecumam mazulis nespēj pilnībā sagremot govs pienu, un tas var atstāt nelabvēlīgu iespaidu uz zarnām un nierēm. Dienā nevajadzētu dot vairāk kā 720–960 mililitru. Pārmērīga govs piena dzeršana mazina mazuļa apetīti uz dzelzi saturošiem ēdieniem un var izraisīt dzelzs deficīta anēmiju, mazasinību. Sierus un jogurtu mazulim drīkst dot no deviņu mēnešu vecuma, jo šie produkti ir pārstrādāti.
Uzmanīgi ar sulām
Amerikas pediatrijas akadēmijas iesaka zīdaiņiem nedot augļu sulas līdz sešu mēnešu vecumam, jo tām ir maz uztura labuma, salīdzinot ar svaigajiem augļiem, kuri nodrošina attiecīgu šķiedru un uzturvielu daudzumu. Pasniedzot mazulim sulu, tā būtu jāatšķaida un jādod ierobežotā daudzumā. Taču visveselīgākais variants būtu sulu vietā pasniegt svaigus, biezeņveidīgus augļus. Ja iespējams, sulas dot no gada vecuma, ierobežojot daudzumu un pasniedzot nevis pudelītē, bet krūzītē. Jāuzmanās, ka bērns nesāk dot priekšroku sulām, izvairoties no samērā pliekanā govs piena garšas. Ieteicams nepārsniegt 120–180 mililitru dienā, jo pārmērīga sulu dzeršana var nosist apetīti ēdienreizēs. Liels sulu daudzums var arī izraisīt autiņdermatītu, kariozi, caureju, adipozitāti un tuklumu. Augļu sulas nedrīkst lietot gulētiešanas laikā vai caurejas gadījumos. Tāpat sulām jābūt pasterizētām, simtprocentīgām, bez pievienota cukura, jo cukurotās veicina kariozi un tuklumu.
