No 10. līdz 24. oktobrim visā Latvija notika tradicionālo Karjeras dienu pasākumi. Arī Jelgavas Vakara (maiņu) vidusskola iesaistījās akcijā, kura veicina skolēnus laikus izvēlēties nākotnes profesiju un orientēties plašajā un mūsdienīgajā darba tirgū.
Šoreiz mēs – 8. c klase – kopā ar 10. c klasi apmeklējām Jelgavā pazīstamu uzņēmumu – kafejnīcu «Silva». Kafejnīca pārsteidza ar seno attēlu fotoreprodukciju interjeru uz sienām un pat aizkariem, popularizējot Jelgavas pilsētas bagātīgo vēsturi.
Skolēniem «Silvas»
vadītājas un līdzīpašnieces Sandras Blūmanes pavadībā (ar
ļoti labestīgu un entuziasma pilnu stāstu par
kafejnīcas darbību) bija interesanti noskatīties aizraujošu
prezentāciju par šī bistro vēsturi, sabiedriskās ēdināšanas
uzņēmuma «Silva» darba specifiku, piedāvājumu, pavāru mākslu,
apskatīt ēdienu gatavošanas telpas un procesu, iepazīties ar
šefpavāru.
Pašiem audzēkņiem bija dota iespēja piedalīties
meistarklasē un kēksu noformēšanā ar dažādu krāsu
krēmu, dekoratīvo glazūru un cukuru.
Pēc tam sekoja vēl viens interesants un radošs process: ēdamā galda servēšana un dizaina veidošana: pareiza estētiska salvešu, tējas krūzīšu, apakštasīšu, karošu, cukura salikšana, arī saldo ēdienu izkārtošana. Ar iedegtām svecītēm uz paklātā skaistā dekoratīvā galdauta – tas viss izskatījās vienkārši lieliski.
Patīkams ekskursijas praktiskās daļas fināls – saldo ēdienu degustācija ar siltu tēju. Vēl sekoja pārsteigums: līdzi dotais dāsnais saldumu cienasts.
Sakot paldies par interesantu un izzinošu ekskursiju, no skolēnu un skolotāju puses (8. c klase ar audzinātāju Irinu Baikovu un 10. c ar klases audzinātāju Lieni Plotu) atvadīšanās laikā skanēja pateicības pilni vārdi!
Jelgava Vakara (maiņu) vidusskolas skolotāja Irina Baikova
Foto: no skolas albuma
