«Pateicības diena, 24. novembris, mūsu ģimenei ir īpaša brīvdiena, kad pateicamies Dievam par tām labajām lietām, ko Viņš mums devis. Tā ir amerikāņu tradīcija, kas palīdz atcerēties, ko Dievs darījis arī mūsu valsts labā. Parasti šajā dienā pulcējas ģimene un draugi. Galdā liekam tītaru, dzērveņu salātus un ķirbju kūku. Tītara pildījumu gatavojam atsevišķi, ko piedāvājam izmēģināt arī jums. Mūsu ģimenei ļoti garšo!»
Maizes pildījums Pateicības dienas galdamNepieciešams3 seleriju kāti, liels sīpols, tase sagrieztu sēņu, pustase sviesta vai margarīna, tējkarote sausas, samaltas salvijas, ceturtdaļa tējkarotes melno piparu, 12 tases sausas maizes kubiņu, trīs ceturtdaļas tases vistas buljona.Pagatavošana. Lielā pannā sviestā cep sakapātus sīpolus un selerijas, līdz masa kļūst mīksta, bet ne brūna. Noņem no plīts, pievieno salviju un piparus. Sausās maizes kubiņus ieber lielā bļodā, pieliek saceptos dārzeņus un sēnes. Pielej tik daudz vistas buljona, lai masa kļūtu mitra. Saudzīgi apmaisa.Masu liek sautējamā pannā. Cep cepeškrāsnī vidējā karstumā 30 – 45 minūtes. Ar šo masu var pildīt arī tītaru. Taču tad nepieciešams pievienot gandrīz pusotru tasi vistas buljona.
