Lolita Meinharde, ķīmijas skolotāja Ozolnieku vidusskolā:«Es mīlu savu profesiju, bet labprāt būtu arī pavāre. Man ļoti patīk gatavot, tas nekad nesagādā grūtības. Vairāk aizraujos tieši ar sāļo ēdienu gatavošanu un plātsmaižu cepšanu. Receptes atrodu internetā, aizņemos no citiem. Vasara ēst gatavošana ir ļoti pateicīga – dārzā ir gan ogas, gan dažādi dārzeņi.»
Kabaču pankūkas ar sieruNepieciešamsDivi mazi kabači, divas olas, simt gramu cietā siera (piemēram, parmezāns), milti (pēc izjūtas), šķipsniņa sāls, eļļa.PagatavošanaSarīvē kabačus, pievieno olas, sarīvētu sieru un šķipsniņu sāls. Visu masu kārtīgi samaisa. Tad pievieno miltus (daudzums pēc izjūtas) un maisa, līdz izveidojas stingra masa. Uz pannas veido pankūkas un cep. Var pasniegt gan ar skābu ievārījumu, gan krējumu.Viltotais kāpostu tīteņu kārtojumsNepieciešamsKilograms maltās gaļas, ola, neliels kāposts, pāris daiviņu ķiploku, garšviela «Vegeta», pipari, tomātu mērce, majonēze, kartupeļi.PagatavošanaMalto gaļu liek bļodā, pievieno olu, sāli, piparus, ķiplokus un samaisa. Pēc tam sālsūdenī vāra sakapātu kāpostu, līdz tas ir mīksts. Tad cepešpannā kārto pusi no maltās gaļas, atstājot gar pannas malām mazliet brīvu vietu. Pēc tam uz maltās gaļas liek izvārīto kāpostu kārtu. Uz tiem smērē tomātu mērci, majonēzi, uzber piparus un garšvielu «Vegeta», tad liek otru maltās gaļas kārtu. Pāri var vēlreiz uzsmērēt majonēzi. Brīvajā vietā gar cepešpannas maliņām izvieto nomizotas kartupeļu pusītes un liek cepties cepeškrāsnī uz 40 – 50 minūtēm.
