Dace Kaņepone, Jelgavas novada Domes Sabiedrisko attiecību nodaļas vadītāja:
«Ikdienas skrējienā, kad visi mājās nokļūstam pāri septiņiem vakarā, par sātīgas maltītes gatavošanu vairs nedomājam. Toties brīvdienās gan kopīgas pusdienas un vakariņas ir mājas sajūtu veicinošs pasākums. Mūsmājās galvenais ēdienu gatavošanas princips ir – mazāk sāls, miltu, vairāk pašu izaudzētu dārzeņu un vienkāršības. Tā kā mēs piecatā ar bērniem esam diezgan ēdelīgs pulciņš, bieži gatavojam pildīto vistu.»Vista ar ķirbja pildījumuNepieciešamsVesels (atlaidināts) cālis, 8 – 9 ķiploka daiviņas, 5 sīpoli, čili, ķirbis (vairākas lielas loksnes bez mizas), 5 ēdamkarotes krējuma.Vistu gan no iekšpuses, gan ārpuses iesmērē ar sarīvētu ķiploku, čili un nedaudz sāls. Gabaliņos sagrieztam ķirbim, ķiplokiem un sīpoliem pārbārsta čili, mazliet sāls un ar šo saturu piepilda vistu. Tad to liek pīļpannā, apkārt sakārto pāri palikušos ķirbja gabalus un sīpolus un pusotru stundu cep līdz 2100C grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Kad cepetis gatavs, pievieno krējumu, jo izšķīdušie ķirbji ap gaļu veido tumīgu mērci. Sēklu medus cepumi, kurus patiks gatavot bērniemNepieciešamsAuzu pārslas, linsēklas, sezama sēkliņas, rozīnes, saulespuķu sēklas, zemesrieksti, 2 – 3 olas, medus.Sēklas un riekstus saber bļodā, sajauc ar olām un pārlej ar pakausētu medu, lai saturs ir mitrs, bet ne slapjš. Pannu izklāj ar cepamo papīru. Cepumu masu ar karoti liek haotiskās kaudzītēs un cep zeltaini brūnus. Gards un veselīgs našķis bez miltiem un sviesta!
