Krievijas sabiedriskā organizācija «Atklātā patērētāju apvienība» ir vērsusies tiesā ar lūgumu aizliegt valstī tirgot atspirdzinošo dzērienu «Coca Cola Light». Šāda prasība ir pamatota ar faktu, ka uz dzēriena etiķetēm Krievijā nav norādīts, ka tas satur cukura aizvietotāju aspartamu, kas pazīstams arī kā pārtikas piedeva E951, ziņo tvnet.lv.
Aspartams ir 160 līdz 200 reižu saldāks par cukuru, tam nav smaržas, turklāt salduma sajūta no tā rodas lēnāk nekā no cukura, taču ilgāk saglabājas. Zinātnieki jau vairākkārt norādījuši, cik šī viela ir bīstama. Izdevuma “Environmental Health Perspectives Volume 114” 2006. gada marta numura norādīts, ka dzīvnieki, kuru barībai pievienots šis cukura aizvietotājs, daudz biežāk cieš no dažādiem audzējiem un pat leikēmijas. Pētnieki uzskata, ka šo efektu izraisa viens no aspartama metabolītiem – metanols, kas vielu maiņas procesā pārvēršanas par formaldehīdu.Gan pirmā, gan arī otrā no minētajām vielām ir potenciāli kancerogēnas. Aizvadītā gada aprīlī publicētie Dienvidāfrikas zinātnieku pētījumi liecina, ka viena no aspartama sastāvdaļām – metanols ļoti nelabvēlīgi ietekmē arī cilvēka smadzenes, jo neļauj tām regulēt un samazināt daudzu tieši smadzenēm raksturīgu ķīmisku vielu koncentrāciju, piemēram, serotonīnu. Tas savukārt var negatīvi ietekmēt visdažādākās jomas, piemēram, garastāvokli, uzvedību, miegu un apetīti.Cukura aizvietotājā E951 sastopamās vielas mēdz arī iznīcināt nervu šūnas, kā rezultātā pieaug risks saslimt ar vecuma vājprātu vai tā dēvēto Alcheimera slimību.
