Gaļas, piena un citi izstrādājumi veikala aukstuma vitrīnās jāievieto pusstundas laikā.
Pagalmā pie veikala «Maxima» Katoļu ielā Jelgavā izkrautas pārtikas preces, tās jau labu laiku neviens nenes telpās, krīt slapjš sniegs – tā «Ziņām» trešdien vēstīja kāds pilsētnieks. Tomēr mirkli pēc tam tirgotavas darbinieki lielāko daļu preču jau bija ieveduši noliktavā. Cik ilgi pārtika drīkst atrasties ārpus veikala, vai pieļaujama produktu izvietošana tirgotavas zālē, ne aukstuma vitrīnā, kā arī jautājumus par derīguma termiņu ievērošanu «Ziņas» lūdza skaidrot Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) Jelgavas pārvaldes vadītājam Arnoldam Žilvinskim. Uzreiz zem jumta nevar dabūtPēc gada nogales svētkiem PVD mūsu pilsētas inspektori no iedzīvotājiem sūdzības par veikalnieku darbu tikpat kā nav saņēmuši. A.Žilvinskis vērtē, ka šajā laikā tirgotāji jo īpaši rūpējas par kārtību veikalu zālēs un vēl jo vairāk par to, lai piedāvātās preces būtu svaigas un atbilstoši uzglabātas. Tikai tā iespējams nezaudēt pircējus, turklāt PVD Jelgavas pārvaldes speciālisti ar savu nepiekāpību un principiālo attieksmi likuši uzņēmējiem saprast, ka kārtībai jābūt. Preču atstāšana uz kādu laiku laukā ziemā ir mazāk nosodāma nekā vasarā, saka A.Žilvinskis. Siltajā gadalaikā iespējama pārtikas produktu bojāšanās, savukārt aukstumā nedrīkst pieļaut, ka preces sasalst. Tā kā šajās dienās nav ļoti auksts, pārtikai tas nedraudot. Pārvaldes vadītājs atzīst, ka nav iespējams visas atvestās preces uzreiz dabūt zem jumta noliktavā, tomēr nekāda skāde tām nevarot notikt, jo pārtika pirmām kārtām izkārtota uz paliktņiem, turklāt akurāti iesaiņota polietilēnā, tādēļ nokrišņi kaitēt nevar. Pusstundas laikā jātiek galā«Pusstundas laikā gan vajadzētu preces ienest telpās,» A.Žilvinskis teic, ka šis nosacījums attiecināms arī uz situācijām, kad darbinieki veikala zālē ratiņos ieved, piemēram, pienu, lai to izkārtotu vitrīnās. Trīsdesmit minūtēs ar precēm, kas uzglabājamas vidē ne siltākā par plus sešiem grādiem, nekas nenotikšot. Bargu sodu dienesta pārvaldes vadītājs sola, ja akciju laikā vai citos gadījumos lielveikalos desas, majonēze vai piena paciņas personāls nemaz negrasās izņemt no ratiņiem un ievietot aukstuma vitrīnā. Pirms pusotra gada tādu gadījumu inspektori reģistrējuši arī mūsu pilsētā, tad uzņēmējs stingri sodīts. Pēdējā laikā, kad speciālisti reaģē uz sūdzībām par neatbilstoši uzglabātiem produktiem, lielākoties tie ārpus vitrīnas pavadījuši salīdzinoši īsu laiku. Lai to konstatētu, inspektoriem ir termometri, lai noteiktu preces virsmas temperatūru. Aizdomu gadījumā iespējams arī konstatēt, cik grādu ir piena pakas vai desas iekšpusē, tikai tad prece jāsabojā. Noteikumi paredz, ka vitrīnā vide nedrīkst būt siltāka par sešiem grādiem, bet, kā atzīst A.Žilvinskis, tirgotāji lielākoties cenšas nodrošināt plus divus, četrus grādus.
