Valsts Sanitārās inspekcijas Jelgavas kontroles un uzraudzības daļas darbinieki divās nedēļās pārbaudījuši vasaras tirdzniecības uzņēmumus un secinājuši, ka nelieli pārkāpumi ir ikvienā no tiem.
Valsts Sanitārās inspekcijas Jelgavas kontroles un uzraudzības daļas darbinieki divās nedēļās pārbaudījuši vasaras tirdzniecības uzņēmumus un secinājuši, ka nelieli pārkāpumi ir ikvienā no tiem.
No 5. līdz 17. jūlijam visā Latvijā notika vasaras sezonas laikam atvērto sabiedrisko ēdināšanas uzņēmumu pārbaude, ko saskaņā ar projektu veica Valsts sanitārās inspekcijas darbinieki. Kontrolējot Jelgavas rajona 17 uzņēmumus, izrādījās, ka tikai vienam no tiem bija jāsastāda administratīvais protokols.
Valsts sanitārās inspekcijas Jelgavas Kontroles un uzraudzības daļas vadītāja Airisa Lapiņa informē, ka pārbaudītas ne tikai vasaras kafejnīcas, bet arī tās, kas siltajā laikā paplašina tirgošanos savu uzņēmumu tuvumā.
Galvenais, kam inspektori pievērsa uzmanību, bija personāla higiēnas ievērošana, kvalitāti apstiprinoša dokumenta esamība pārtikas precēm, higiēnas prasību ievērošana pārtikas apritē, par paškontroles sistēmu atbildīgās amatpersonas esamība, temperatūras režīma kontroles iespējas, personiskās medicīniskās grāmatiņas.
Pēc divu nedēļu darba A.Lapiņa atzīst, ka ikvienā uzņēmumā atrasti, lai arī mazi, tomēr trūkumi.
Visvairāk pārkāpumu bija higiēnas prasībās pārtikas apritē. Tikai trijos uzņēmumos no 17 bija iecelts atbildīgais par paškontroles sistēmu. Vairākos uzņēmumos produktiem trūka kvalitāti apstiprinošu dokumentu. Daudziem personīgajās medicīniskajās grāmatiņās trūka ieraksta par higiēnas apmācības kursa noklausīšanos. (A.Lapiņa atgādina, ka to var izdarīt Vides veselības centrā.)
Uzņēmumi saņēma aizrādījumus par neizdarīto, un tika panākta vienošanās, cik ilgā laikā trūkumi tiks novērsti. Bet individuālajam uzņēmumam «Rihards» tika sastādīts administratīvais protokols par produktu realizācijas termiņu neievērošanu. Par šādu pārkāpumu var likt maksāt naudas sodu līdz pat 250 latiem.
A.Lapiņa atzīst, ka droši pusdienot varam kafejnīcā «Kvatro», individuālajā uzņēmumā «Lienīte», kā arī kafejnīcā «Promenāde», bet rajonā – zemnieku saimniecības «Lati» kafejnīcā Sesavas pagasta Vārpās.
Kontrole turpināsies arī nākamajos mēnešos.
