Sautēti reņģu veltnīši.
Sautēti reņģu veltnīši
1 kg svaigu reņģu, 1/2 glāze skāba krējuma, 1/2 glāze tomātu mērces, zivīm domāts garšvielu maisījums, 2 sīpoli.
Reņģes notīra, izņem asakas. Zivju filejās iekaisa nedaudz garšvielu un saritina veltnīšos ar ādu uz āru. Kārto pannā, pārliek ar apceptu sīpolu gredzeniem un pārlej ar krējuma un tomātu mērces maisījumu. Sautē uz mazas uguns apmēram 15 – 20 minūtes. Var ēst gan karstus, gan aukstus.
