Kāposti ar burkāniem. 400 g kāpostu, 60 g lociņu, viens burkāns, ēdamkarote 9 % galda etiķa, 2 ēdamkarotes augu eļļas, cukurs un sāls.
Kāposti ar burkāniem
400 g kāpostu, 60 g lociņu, viens burkāns, ēdamkarote 9 % galda etiķa, 2 ēdamkarotes augu eļļas, cukurs un sāls.
Kāpostus smalki sagriež, pievieno sāli un saberž, līdz atdalās sula, pievieno sasmalcinātus lociņus un skaidiņās sarīvētu burkānu. Visu saajuc ar augu eļļu, etiķi, cukuru un sāli pēc garšas.
Kāposti ar bietēm
Vārītu bieti sarīvē uz rupjās rīves un samaisa ar skābiem kāpostiem un sakapātu sīpolu. Salātus pēc vēlēšanās samaisa ar eļļas etiķa mērci vai skābu krējumu.
