Ābolu piedeva gaļas ēdieniem. 5 – 6 lielāki ‘Antonovkas’ šķirnes āboli, 1 liels sīpols, 30 g sviesta vai augu eļļas, ēdamkarote miltu, sāls, garšvielas.
Ābolu piedeva gaļas ēdieniem
5 – 6 lielāki ‘Antonovkas’ šķirnes āboli, 1 liels sīpols, 30 g sviesta vai augu eļļas, ēdamkarote miltu, sāls, garšvielas.
Ābolus izcep cepeškrāsnī gatavus, pagatavo biezeni. Sīpolus, smalki sagrieztus vai sarīvētus uz rupjās sakņu rīves, nedaudz apcep uz pannas taukvielās un miltos, pievieno sāli, garšvielas. Sajauc kopā ar ābolu biezeni.
Pasniedz kā piedevu pie ceptas pīles, zoss un medījumiem.
