Riekstu radziņi. 3 olu baltumi, 120 g kokosriekstu skaidiņu, 1/2 glāzes cukura. Olu baltumus sajauc ar citronu sulu, saputo stingrās putās, pa daļām pievieno cukuru un visu saputo stingrā masā.
Riekstu radziņi
3 olu baltumi, 120 g kokosriekstu skaidiņu, 1/2 glāzes cukura.
Olu baltumus sajauc ar citronu sulu, saputo stingrās putās, pa daļām pievieno cukuru un visu saputo stingrā masā. Pamazām iecilā maltus riekstus, un mīklu uz pusstundu notiek ledusskapī.
Ar pūdercukurā apmērcētām rokām no mīklas veido radziņus, liek uz cepamā papīra un apkaisa ar krāsainiem cukura graudiņiem. Cep 180 C temperatūrā zeltaini dzeltenus.
