Kartupeļu biezeņzupa.
Kartupeļu biezeņzupa
1 kg notīrītu kartupeļu, sāls, piens, sviests, sīpoli.
Kartupeļus izvāra mīkstus, izberž caur sietiņu, pielej pienu, pievieno sviestā apceptus sīpolus, sāli un uzvāra. Lej zupas traukā, pārkaisa ar zaļumiem.