Vistas gaļa ar melnajām plūmēm. 1/2 vistas, 500 g žāvēto plūmju, 3/4 glāzes eļļas, krējums, sāls.
Vistas gaļa ar melnajām plūmēm
1/2 vistas, 500 g žāvēto plūmju, 3/4 glāzes eļļas, krējums, sāls.
Vistas gaļu sagriež gabaliņos un eļā apcep brūnu, pielej mazliet vāroša buljona vai ūdens un sautē gatavu. Tad pieliek uzbriedinātas plūmes, sāli un sautē, līdz plūmes mīkstas. Pieliek krējumu un uzvāra.
Plūmju vietā var ņemt 1 kilogramu vārītu sēņu, mērci uztumē. Vistas gaļu var gatavot arī ar ziedkāpostiem.
