Zemeņu piens. Samaisa 1/4 l piena un 50 g cukura, pievieno 125 g sasmalcinātu zemeņu, nedaudz vaniļas cukura un dažus pilienus citronu sulas, visu labi samaisa.
Zemeņu piens
Samaisa 1/4 l piena un 50 g cukura, pievieno 125 g sasmalcinātu zemeņu, nedaudz vaniļas cukura un dažus pilienus citronu sulas, visu labi samaisa. Zemeņu pienu lej glāzē, kurā ielikts ledus gabaliņš.
Redīsu un biezpiena salāti
Redīsus sagriež ripiņās, sajauc ar biezpienu, lociņiem, dillēm, sāli, skābu krējumu vai rūgušpienu. Pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Svaigu kāpostu un plūmju salāti
Ņem divas daļas svaigu kāpostu un vienu daļu žāvētu melno plūmju. Kāpostus sagriež skaidiņās, pieber mazliet sāls un saberž, līdz rodas sula. Tad pievieno skaidiņās sagrieztas plūmes (plūmes karstā ūdenī uzbriedina), 1/2 glāzes krējuma, pieliek pēc garšas sāli, cukuru, piparus, zaļumus. Var pievienot nedaudz skaidiņās sarīvētuburkānu. Liek salātu traukā, grezno ar plūmēm vai citiem marinētiem vai uzbriedinātiem augļiem.
Svaigu gurķu salāti ar pipar”metrām
400g svaigu gurķu, 1 glāze krējuma, 1 ēdamkarote svaigu sagrieztu piparmētru, 1 ēdamkarote diļļu, 2 cieti vārītas olas, sāls.
Gurķus sagriež kubiņos, pieliek sasmalcinātu olu, dilles, piparmētras, sāli, krējumu.
