Biezpiena un siera pankūkas.
Biezpiena un siera pankūkas
500 g biezpiena, 150 g siera, 4 olu dzeltenumi, 100 g miltu, 100 g sviesta, 150 g krējuma, cukurs, sāls.
Biezpienu samaļ. Pievieno rīvētu sieru, olu dzeltenumus, pusi no paredzētā miltu daudzuma, sāli, cukuru. Visu labi samaisa. Veido plācenīšus, apviļā miltos un cep no abām pusēm brūnus. Kārto lēzenā karstumizturīgā traukā. Cep cepeškrāsnī 5 līdz 7 minūtes. Pasniedz karstus ar krējumu.
