Baraviku salāti: 700 g baraviku, 1 glāze skāba krējuma, 1 citrons, sāls, dilles.
Baraviku salāti
700 g baraviku, 1 glāze skāba krējuma, 1 citrons, sāls, dilles.
Baravikas notīra, sālsūdenī 5 – 10 minūtes vāra, notecina un sagriez salmiņos. Krējumu sakuļ ar citrona sulu, sasmalcinātām dillēm un sāli pēc garšas. Mērci samaisa ar sēnēm. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.