Gurķi ar «Lakto» 1 vidēji liels gurķis, 1 kārbiņa «Lakto» bez piedevām, citronu sula, sāls, pipari. Gurķi sagriež ļoti plānās šķēlītēs vai sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves.
Gurķi ar «Lakto»
1 vidēji liels gurķis, 1 kārbiņa «Lakto» bez piedevām, citronu sula, sāls, pipari.
Gurķi sagriež ļoti plānās šķēlītēs vai sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves. Notecina uz sietiņa. Citrona sulu sakuļ ar «Lakto», pipariem un sāli. Gurķus sajauc ar mērci. Ēd uzreiz, lai neatsulojas.
Gurķu salāti
ķīniešu gaumē
1 vidēji liels gurķis, 1 baltais redīss, sīpolloki, 2 tējkarotes sāls.
Mērcei: 2 ēdamkarotes sojas mērces, 1 ēdamkarote eļļas, 1 tējkarote etiķa, 1/2 pūdercukura.
Gurķi nomizo, gareniski pārgriež, iztīra sēklas un sagriež ļoti plānās šķēlītēs. Liek sietiņā, uzber sāli, lai atdalās sula. Tad šķēlītes noskalo zem tekoša auksta ūdens un nosusina salvetē. Redīsu nomizo, pārgriež uz pusēm un sagriež ļoti plānās šķēlītēs. Samaisa gurķus, redīsus un sakapātus sīpollokus.
Mērces sastāvdaļas samaisa, pārlej salātiem un viegli visu sajauc.
No Līgas recepšu grāmatas
