Cepti tomāti itāļu gaumē.
Cepti tomāti itāļu gaumē
3 lieli tomāti, 6 olas, 100 g brinzas, 30 g rīvmaizes, 30 g sviesta, maize.
Tomātus pārgriež uz pusēm, izņem sēklotni un liek uz pannas. Katrā tomātu pusītē iesit olu, pārkaisa ar sasmalcinātu brinzu un rīvmaizi. Virsū uzliek gabaliņu sviesta. Cep cepeškrāsnī, līdz ola sarecējusi.
Pasniedz ar grauzdētu maizi.