Latvijā Sākoties sezonai, kurā parasti aug gaļas patēriņš, Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) atgādina nelietot uzturā nezināmas izcelsmes gaļu, tādējādi pasargājot sevi ne vien no zarnu infekcijas slimībām, bet arī bīstamās parazitārās infekcijas trihinelozes. Ar to iespējams inficēties, lietojot uzturā svaigu vai nepietiekami termiski apstrādātu cūkas vai medījuma gaļu, kas inficēta ar Trichinella dzimtas parazītisko tārpu kāpuriem. Latvijā 2007. un 2008. gadā trihineloze konstatēta četriem, 2009. gadā deviņiem, bet šā gada pirmajos trīs mēnešos jau trim cilvēkiem. Baltijas valstīs augstākā saslimstība bijusi Lietuvā, kur pērn trihineloze konstatēta 115 cilvēkiem. Pirmie saslimšanas simptomi esot slikta dūša, vemšana, caureja, nogurums, sāpes vēderā.
