Rīgas pārstrādes uzņēmumi prognozēja sākt rudzu graudu iepirkumu tikai ap 10. augustu, bet akciju sabiedrībai «Jelgavas dzirnavas» tos ar pilnu sparu veda jau jūlija pēdējās dienās.
Rīgas pārstrādes uzņēmumi prognozēja sākt rudzu graudu iepirkumu tikai ap 10. augustu, bet akciju sabiedrībai «Jelgavas dzirnavas» tos ar pilnu sparu veda jau jūlija pēdējās dienās. Uzņēmums ir iepircis apmēram trešdaļu no plānotā graudu daudzuma.
«Jelgavas dzirnavas» ir rudzu miltu ražotājas, tādēļ no zemniekiem – ilggadējiem sadarbības partneriem, ar kuriem līgumi noslēgti jau ziemā – iepērk tikai rudzus. Šogad uzņēmums plāno iepirkt ap 10 000 tonnu graudu. «Principā šis skaitlis mums katru gadu ir konstants, plus vēl iepērkam valsts rezervi – graudus intervencē,» piebilst laboratorijas vadītāja Aija Ivanova. Graudu pārstrādes uzņēmums pieņem arī tādus rudzu graudus, kas tiek vesti uzreiz no kombaina, jo «Jelgavas dzirnavās» ir kalte, uzņēmumā rudzus arī tīra.
Rūpējoties par saviem pastāvīgajiem sadarbības partneriem laukos, «Jelgavas dzirnavas» ziemā no firmas «Latagra» iegādājas minerālmēslus (slāpekli) un pēc tam to pārdod saviem zemniekiem. Par slāpekli viņi norēķinās graudos.
«Šogad, pirms bija sākušies lieti, mums veda sausus graudus ar mitrumu no 12,5 līdz 13 procentiem, tā ka lauku saimniekiem kaltēšanas izdevumi bija ļoti minimāli. Vienīgā bēda, ka labība nāk ar lielu nezāļu piemaisījumu,» stāsta laboratorijas vadītāja. Runājot par krišanas skaitli, kas rudziem allaž ir tāds kā klupšanas akmens, arī šogad tas nav gana labs. Tas visiem graudiem pat neatkarīgi no šķirnes – vai tā ir poļu ‘Amilo’, vai latviešu ‘Kaupo’ – ir ap 300. «Mēs uzskatām, ka ideāli, ja krišanas skaitlis ir no 120 līdz 170, tad ir ļoti labi malt graudus. Savukārt, ja ir augsts krišanas skaitlis, maize ir drupena, sausa, nav aromātiska. Ceram, ka iepirksim vēl graudus arī ar zemāku krišanas skaitli, lai varētu veidot tā saucamo malšanas partiju,» domā A.Ivanova. Atgādinām, ka pērnā gada rudziem krišanas skaitlis vietām bija pārlieku zems – tikai 67.
Šogad «Jelgavas dzirnavās» darbs rit raiti, jo rudzi nogatavojas pakāpeniski. Pirmie graudus sāka vest Jelgavas, Dobeles, Bauskas un Tukuma zemnieki, bet tagad tos piegādā arī no Ventspils, Liepājas, Kuldīgas un Talsiem. Viss notiek ļoti raiti, neveidojot garas rindas. Turpretī intervences graudu piegādātāji gan reizumis pamanās sastāties kolonnā. «Ar Lauku atbalsta dienestu noslēgtajā līgumā noteikts, ka pašlaik intervencē mums piegādās 550 tonnas graudu, bet katru mēnesi šis līgums tiek papildināts. Cik tieši intervences graudu pieņemsim, grūti pateikt. Mēs esam tikai šo graudu glabātāji,» uzsver A.Ivanova.
«Jelgavas dzirnavās» rudzu graudu cena svārstās ap 60 latu. Uzņēmuma direktors Roberts Vilcāns atsakās nosaukt konkrētu summu. Taču akciju sabiedrība ir pretimnākoša, un par samaksas termiņu vienojas līguma slēgšanas brīdī ar zemnieku. Viņi zina, ka visu uzreiz uzņēmums nesamaksās. «Mums ir dalīta samaksa pa mēnešiem, bet, ja lauku saimnieks ir paņēmis kredītu un viņam nauda vajadzīga uzreiz, protams, samaksājam tad, kad viņš to paprasa,» teic laboratorijas vadītāja.
Viņa norāda šā gada graudu īpatnību – tie ir sīki, un tas saistīts ar lielo karstumu, tādēļ labība nav paguvusi līdz galam attīstīties. Tas iespaido miltu iznākumu, bet graudu kvalitāte nemainās.
«Skatoties pēc pašreizējām norisēm, kas saistītas ar gaidāmo iestāju Eiropas Savienībā, un ekonomiskajām aktivitātēm šeit, Baltijā, faktiski mēs savu darbības specifiku redzam kā vienotu Baltijas tirgu. Pagaidām grūti pateikt, kura no Baltijas valstīm būs aktīvāka šajā biznesā, jo Lietuva sāk izrādīt vērā ņemamu interesi gan par graudu iepirkumu, gan par miltu produkcijas realizāciju. Iepriekšējos gados pamatā bijām orientēti uz rudzu miltu pārstrādi un piegādātais graudu apjoms mūs apmierināja, bet tagad sakarā ar to, ka Latvija importē miltus par zemākām cenām no Igaunijas un arī no Lietuvas jau parādās (tas būtiski iespaido mūsu uzņēmuma darbības finansiālo pusi), par otro prioritāti sev esam noteikuši arī graudu tirdzniecību, ne tikai pārstrādi,» norāda R.Vilcāns. Starp citu, «Jelgavas dzirnavas» cer uz SAPARD programmas līdzekļiem, lai jau nākamgad uzņēmumā būtu moderns graudu pieņemšanas un uzglabāšanas punkts, kā arī graudu – ne tikai rudzu, bet arī kviešu un rapša – iekraušana vagonos. Viss plūst un mainās.
