Augsta riska pārtikas aprites uzraudzības objektu vadītāju sanāksmē vakar tika runāts par dažādiem riska faktoriem, iespējamām infekcijām un toksikozēm, kas var rasties, neievērojot higiēnas noteikumus.
Augsta riska pārtikas aprites uzraudzības objektu vadītāju sanāksmē vakar tika runāts par dažādiem riska faktoriem, iespējamām infekcijām un toksikozēm, kas var rasties, neievērojot higiēnas noteikumus.
Kā informē Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) Jelgavas pārvaldes vadītājs Arnolds Žilvinskis, iespējami dažādi riska faktori, sākot ar pārtikas produktu iegūšanas objektiem, tālāk pārstrādē, uzglabāšanā, lietošanā – visos ķēdītes posmos no kūts līdz galdam. Kā arī jebkurā gadījumā, kad pārtikas produkti tiek piesārņoti ar mikroorganismiem, pastāv iespēja inficēties ar stafilokokiem un citām infekcijām un toksikozēm. «Ēdināšanas bloku vadītājiem dažādos uzņēmumos jābūt speciālistiem, gūstot zināšanas mācībās, kursos,» norāda A.Žilvinskis.
Tieši par iespējām mācīties visvairāk tika jautāts sanāksmē. «Dažādas iespējas jau ir, bet vēl papildu seminārus vajadzētu organizēt pašiem uzņēmumu vadītājiem,» A.Žilvinskis ir vienisprātis ar rajona Padomes priekšsēdētāju Intu Savicku.
Sanāksmes dalībnieki, tostarp arī Jelgavas rajona pagastu priekšsēdētāji, tika iepazīstināti ar nupat izveidotā vienotā Pārtikas valsts uzraudzības dienesta – PVD – funkcijām. Kopš šā gada pirmās dienas PVD Jelgavas pārvaldes uzdevums ir uzraudzīt un kontrolēt par 368 objektiem vairāk nekā līdz šim, savukārt kopumā iestādes pārraudzībā ir vairāk nekā 3000 objektu mūsu rajonā, ieskaitot ganāmpulkus. «Tas nav viegls uzdevums, tādēļ, paplašinoties funkcijām, tika izveidotas vēl divas štata vietas,» skaidro A.Žilvinskis. «Ziņas» jau rakstīja, ka uz šiem vecāko pārtikas inspektoru amatiem PVD izsludināja konkursu, tādējādi PVD Jelgavas pārvaldei pievienosies Karīna Millere un Uldis Melngailis, kuru līdzšinējā darbavieta bija Valsts sanitārās inspekcijas Jelgavas Kontroles un uzraudzības daļa.
Seminārā tika runāts par turpmāko sadarbību un atzīšanu, kas drīzumā tiks veikta uzņēmumos, lai noskaidrotu, kuri no tiem darbojas atbilstoši pastāvošajiem noteikumiem.
