800 g siļķes (mazsālīta vai izmērcēta), 200 g biešu, 200 g burkānu, 400 g skābu ābolu, 500 g kartupeļu, 300 g sīpolu, 1 galviņu ķiploku, majonēzi pēc vajadzības.
800 g siļķes (mazsālīta vai izmērcēta), 200 g biešu, 200 g burkānu, 400 g skābu ābolu, 500 g kartupeļu, 300 g sīpolu, 1 galviņu ķiploku, majonēzi pēc vajadzības.
Uz smalkās rīves sarīvē svaigas bietes un burkānus (ja saknes vārītas, tad rīvē uz rupjās rīves). Sagriež plānās šķēlītēs ābolus. Sagatavo kartupeļu biezeni ar sviestu, smalki sagriež sīpolus un ķiplokus.
Siļķi sagriež ieslīpos mazos gabaliņos. Uz lēzena šķīvja kārto: kartupeļu biezeni, siļķi, bietes, burkānus, ābolus, sīpolus, ķiplokus; pēc tam visu vēlreiz atkārto un pabeidz ar kartupeļu biezeni.
Majonēzi var pievienot mazliet katrai kārtai vai arī ar to bagātīgi pārliet visu kārtojumu.
