Spānijā nedēļu ilgā konferencē, kurā spriedīs par jauninājumiem tradicionālo pārtikas produktu ražošanā, piedalās piecas Latvijas Lauksaimniecības universitātes zinātnieces.
Spānijā nedēļu ilgā konferencē, kurā spriedīs par jauninājumiem tradicionālo pārtikas produktu ražošanā, piedalās piecas Latvijas Lauksaimniecības universitātes (LLU) zinātnieces.
LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultātes dekāne Daina Kārkliņa “Ziņām” pastāstīja, ka pirmdien uz Valensijas Tehnisko universitāti devušās asociētā profesore Inga Ciproviča (konferencē vadīs vienu no darba sekcijām), docente Daiga Kunkulberga, doktorante Ilze Beitāne, asistente Solvita Kampuse un Informācijas tehnoloģiju fakultātes asistente Elva Kamoliņa.
LLU pārstāves konferencē, ko rīko Eiropas Pārtikas ražotāju federācija, iecerējušas vēstīt par atšķirīgu, mūsdienīgu tehnoloģiju izmantošanu latviešiem tradicionālās rudzu maizes cepšanā, par inovatīviem risinājumiem raudzētu pārtikas produktu ražošanā, kā arī saldētu augļu un ogu uzglabāšanā un pārstrādē.
