Sākot ar šā gada 1. janvāri, spēkā stājas Ministru kabineta noteikumi, kas nosaka higiēnas prasības gaļas sadalīšanai un iesaiņošanai.
Sākot ar šā gada 1. janvāri, spēkā stājas Ministru kabineta noteikumi, kas nosaka higiēnas prasības gaļas sadalīšanai un iesaiņošanai. Taču tos izpildīt uzreiz nav iespējams, norāda Jelgavas tirgus direktors Valdis Labanovskis.
Saskaņā ar noteikumiem uzņēmumā jāizmanto ūdens, kas atbilst normatīvajos aktos noteiktajām dzeramā ūdens obligātajām nekaitīguma prasībām. Izvirzītas arī citas prasības, piemēram, reglamentētas higiēnas prasības telpām, iekārtām, aprīkojumam un personālam uzņēmumos, kur atkaulo, mehāniski atdala, sadala, iesaiņo svaigu gaļu.
Valdis Labanovskis apgalvo, ka vēl pagaidām nevaram iekļauties noteikumu diktētajā līmenī. Tirgus savienība gatavo atsevišķus specifiskus tirgus noteikumus, jo valdības nupat apstiprinātie vairāk attiecas uz pārstrādes uzņēmumiem, turklāt prasības, pēc V.Labanovska teiktā, ir pārāk augstas un uzreiz nav izpildāmas.
Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) Jelgavas pārvaldes vecākā inspektore Santa Broliša-Vuškāne pieļauj, ka pēc šiem noteikumiem drīz būs papildu rīkojumi, ko izdos PVD administrācija. Viņa norāda, ka noteikumi ir saistoši un daļu no tiem atsevišķi uzņēmumi var izpildīt uzreiz. «Mūsu uzdevums ir šā gada laikā tuvoties ideālam – noteikumu realizēšanai. Tie ir globāla rakstura un pasargā patērētāju,» norāda S.Broiliša-Vuškāne.
