Apsolot nogaršot Latvijas alu, restorānu kritiķe un žurnāliste no ASV Margo Trū Latvijas Lauksaimniecības universitātes studentiem vakar stāstīja, ka amerikāņi neēd tikai hamburgerus un frī kartupeļus. Šāds stereotips esot radies, jo minētos produktus ir vieglāk pārdot visā pasaulē.
«Domājot par ASV tradicionālo pārtiku, ikviens uzreiz iedomāsies hamburgerus. Tā ir taisnība. Taču cilvēki neapzinās, cik daudzveidīga patiesībā ir amerikāņu virtuve,» stāstīja M.Trū. ASV iedzīvotāji ir imigranti no dažādām valstīm, līdz ar to ēšanas kultūrā mijoties daudzu tautu tradīcijas. Piemēram, Kanzasā daudzās ģimenēs populārākais ēdiens ir borščs, jo šajā štatā iebraukuši daudz krievu.Latvijā M.Trū jau ir nogaršojusi siļķi, dažāda veida maizi, kaņepju sviestu. Pēc studentu ieteikuma žurnāliste solījusi nobaudīt arī alu un kūpināto zivi, meklējot atšķirīgas nianses starp auksti un karsti kūpināto.
