Pagājušās nedēļas nogalē notika seminārs, ko organizēja Norvēģijas Lauksaimniecības universitāte sadarbībā ar Latvijas Lauksaimniecības universitātes Veterinārmedicīnas fakultāti.
Pagājušās nedēļas nogalē notika seminārs, ko organizēja Norvēģijas Lauksaimniecības universitāte sadarbībā ar Latvijas Lauksaimniecības universitātes Veterinārmedicīnas fakultāti (VMF). Tajā piedalījās pārstāvji no Baltijas un Ziemeļvalstīm, lai apzinātu situāciju pārtikas higiēnā un izstrādātu projektu turpmākai sadarbībai.
Seminārs «Sadarbība pārtikas higiēnas un drošības apmācībā uzticamas pārtikas kontroles nodrošināšanai Ziemeļvalstīs un Baltijas valstīs» risinājās no 29. novembra līdz 1. decembrim Jūrmalā, viesnīcā «Majori». Kā «Ziņām» pastāstīja VMF Pārtikas un vides higiēnas institūta asistents Aivars Bērziņš, tas notika, pateicoties jau ilglaicīgai mūsu universitātes un Norvēģijas augstskolas sadarbībai. Tās rezultātā arī tapis projekts «Izglītība pārtikas higiēnā un drošībā». Savukārt tam pakārtots, galvenokārt balstīts uz personīgām VMF mācībspēku aktivitātēm, tika rīkots vērienīgais seminārs. Sākotnēji tam Helsinkos tika lūgts finansiālais atbalsts. Ziemeļvalstu padome projektu akceptēja un semināra rīkošanai piešķīra 180 000 dāņu kronu.
Seminārā piedalījās pārstāvji no Helsinku universitātes un Lauksaimniecības ministrijas, Zviedrijas un Norvēģijas Lauksaimniecības universitātes, Oslo Veterinārās augstskolas un Veterinārās asociācijas, Dānijas Karaliskās Veterinārmedicīnas un lauksaimniecības veterinārā mikrobioloģijas departamenta. Igauniju pārstāvēja Tartu Lauksaimniecības universitātes mācībspēki, no Lietuvas piedalījās Kauņas Veterinārās akadēmijas pārstāvji. Latviju seminārā pārstāvēja Gunārs Pētersons – orgkomitejas vadītājs –, LLU VMF dekāns Arnis Mugurēvičs, Pārtikas un vides higiēnas institūta vadītājs Edgars Liepiņš, pārstāvji no Pārtikas un veterinārā dienesta un Valsts veterinārmedicīnas diagnostikas centra, kā arī Aivars Bērziņš – sadarbības projekta ar Norvēģiju veterinārmedicīnas apakšprogrammas koordinators.
Baltijas un Ziemeļvalstu speciālisti runāja par sadarbību pārtikas higiēnas izglītībā un zinātnē, kā arī pārtikas preču kvalitātes kontroles jomā. Tikšanās mērķis bija arī izveidot sadarbības tīklu starp atbildīgajām izglītības institūcijām pārtikas un higiēnas nozarē. Tika izvērtēta situācija pārtikas higiēnas izglītībā, zinātnē un pārtikas kvalitātes kontrolē. Semināra laikā arī tika runāts, kā efektīvāk izmantot Baltijas valstu augstskolu resursus, kādas būtu zinātnes prioritātes šajā jomā.
Pirmajā semināra dienā tika apzināta situācija Baltijas valstīs un secināts, ka mēs joprojām atrodamies pārejas posmā un nepārtraukti notiek mācību programmu pilnveidošana, lai nodrošinātu līdzvērtīgu izglītību kā Ziemeļvalstīs. Tika apspriesta pārtikas drošības un kontroles sistēma ar nosaukumu «No kūts līdz galdam». Tas nozīmē, ka svarīgi kontrolēt visu pārtikas ražošanas ķēdi, sākot no dzīvnieku turēšanas un barošanas līdz brīdim, kad gatavais produkts nonāk līdz patērētāja galdam.
Lai realizētu «No kūts līdz galdam» , jānodrošina pilnīga pārtikas produktu izcelsmes izsekojamība no ražošanas vietas līdz patērētājam, tajā pašā laikā nodrošinot efektīvu informācijas apmaiņu visā ķēdes garumā.
Otrajā semināra dienā dalībnieki tika sadalīti četrās darba grupās, kurās tika runāts par dažādām tēmām: pamatizglītību, pēcdiploma studijām, studentu un mācībspēku apmaiņu, likumdošanu, monitoringa programmām, laboratorijām.
Jāteic, ka VMF pēdējo gadu laikā ir panākusi ievērojamas izmaiņas, lai tuvotos Ziemeļvalstu izglītības līmenim. Regulāri tiek noteikts primārais un sekundārais mācību programmā. Fakultātē ir arī jauna laboratorija, kas tapusi sadarbībā ar norvēģu kolēģiem.
Nākamā gada februārī Ziemeļvalstu padome tiks iepazīstināta ar vēl vienu projektu, kuram pamati tika ielikti jau šajā seminārā. Jaunais projekts tiks pieteikts Eiropas Savienībai par Baltijas un ziemeļvalstu zinātnieku ilglaicīgu sadarbību pārtikas higiēnas kvalitātes kontroles jomā.
A.Bērziņš ar gandarījumu atzina, ka nu ir apzināts sadarbības virziens un iespējas pārtikas higiēnas izglītībā, zinātnē un pārtikas kontrolē. Semināra pamata un ilgtermiņa mērķis – iekustināt sadarbību starp Baltijas un Ziemeļvalstīm – ir sasniegts.
