Rīts pirms Mārtiņiem Hertu pamodināja ar monotonu lietus lāšu grabēšanu pret palodzi. Izskatījās, ka senču ticējums par zosi, kas Mārtiņos brien pa dubļiem, bet Lieldienās slidinās pa ledu, varētu piepildīties.
Rīts pirms Mārtiņiem Hertu pamodināja ar monotonu lietus lāšu grabēšanu pret palodzi. Izskatījās, ka senču ticējums par zosi, kas Mārtiņos brien pa dubļiem, bet Lieldienās slidinās pa ledu, varētu piepildīties. Sliktākajā gadījumā zosi varētu uzstellēt uz hokeja laukuma Ledus hallē.
Šīs pārdomas Hertu mudināja pievērsties Mārtiņdienas mielasta rūpēšanai. Tā kā Jelgavā dažu dienu laikā aizvērti trīs lielveikali un tāpēc Pasta ielas «Arkā» burzma ir lielāka nekā parasti, galvenā iepirkšanās vieta būs tirgus. Un kur tad vēl var nopirkt no vācu tradīcijām pārņemto Mārtiņu zosi!
Tirgū izskatījās, ka visvajadzīgākā prece ir gumijas zābaki un galošas (cenas – sākot no Ls 2,50 līdz Ls 3) – nu tik nemīlīgi laika apstākļi bija piektdienas rītā. Arī tirgotāju nebija pārāk daudz, un viņi neizskatījās pārlieku rosīgi.
Zosis pārdeva piecas kundzes. Skaidrs, ka paņēmienu par putna spalvu noplūkšanu, to iegremdējot verdošā sodas ūdenī, izmēģināt neizdosies, jo visas zosis jau bija atspalvotas. Taču spalvu aizmetņus izņemt vajadzēs. Gudrā grāmatā Herta bija lasījusi, ka to dara šādi: putnu uz dažām sekundēm iegremdē vai pārlej ar izkausētu parafīnu (tā temperatūra nedrīkst būt augstāka par 50 grādiem). Vaskoto putnu iemērc aukstā ūdenī. Pēc pāris minūtēm cieto garozu noloba, reizē izvelkot spalvu aizmetņus. Nu gatavā zoss epilācija! Vēl tikai vajadzēja izvēlēties jaunu putnu, jo tiem maigāka un garšīgāka gaļa. Vecām zosīm būs tumši oranžas pleznas, oranžs knābis, ap acīm – zils vai dzeltens riņķis. Protams, visas šīs gudrības var arī neatcerēties, jo zosu pārdevējas ļoti labprāt stāsta par savas preces labajām īpašībām. Atliek tikai vērt vaļā maciņu un atvadīties no Ls 12 – 18…
Šajā vietā Herta pēkšņi saprata, ka laikam pieturēsies pie senākām senču tradīcijām, kurās Mārtiņzoss nebija paredzēta, un iztiks ar gaili. Jā, te problēmu nebija. Bezdzimuma broilerus ar apaļīgajām ciskām tīri labi varēja pieņemt par gaiļiem, un arī cena pieņemama – kilogramā tā svārstās ap pusotru latu. Tagad vēl vajadzēja asinsdesu (cena – Ls 0,80 kilogramā) un dažādus dārzeņus. Kartupeļi tirgū nopērkami par 10 – 20 santīmiem kilogramā, kāļi un rutki dabūjami par 30 santīmiem, skābi kāposti – vidēji par 20 santīmiem, bet svaigi – par astoņiem. Diemžēl zirņu un pupiņu piedāvājums bija visai neliels. Piektdienas rītā lielie pelēkie zirņi maksāja Ls 0,75 kilogramā, parastie pelēkie «Valdo» fasējumā – ap Ls 0,30. Pēc tradīcijas vēl pienācās arī sagrūstas kaņepes. Taču, kopš varas struktūras iznīcināja kaņepju laukus Elejā un Glūdā, ar tām mūsu pusē ir tā, kā ir…
