Tradicionāli Halovīna svētkos goda vieta tiek atvēlēta izgrebtam
ķirbim. Ķirbja mīkstumu var izmantot dažādu ēdienu, piemēram,
kēksa vai mafinu cepšanai. Garšīgas ir krāsnī ceptas ķirbja
šķēles ar garšvielām. Taču ēdienkarti var papildināt arī ar ātri
un viegli pagatavojamām uzkodām. Piemēram, papriku var izgrebt
līdzīgi kā ķirbi, iegriežot acu un mutes formu, bet tukšo vidu
pildot ar burkānu, seleriju nūjiņām.
Pagatavošana.
Nogriež paprikas galu un izņem sēklas.
Uzzīmē seju, acis un muti izgriež ar asu nazīti.
Papriku “trauciņos” liek gurķus, burkānus, selerijas un
romiešu salātu lapiņas.
Pagatavo “dip” mērci (ar to
nepārlej ēdienu, bet produktus tajā uz mirkli iemērc),
sajaucot jogurtu vai skābo krējumu ar ķiploku, sāli, čili
pārslām vai dillēm.
Avots: santamariaworld.com
