Ieva Būmerte pieder pie tiem LLU studējušajiem, kas “aizķērušies”
Jelgavā. Ieva pati ir no Valkas, bet viņas vīrs no Skrundas. Abi par
savu dzīvesvietu izvēlējušies viduspunktu – Jelgavu. Ieva LLU
studējusi Pārtikas tehnoloģijas fakultātē, tāpēc viņas radītais produkts
– dārzeņu čipsi – uzskatāms par gluži likumsakarīgu rezultātu. Runājot
par dārzeņu čipsu idejas pirmsākumiem, Ieva atzīst: “Viss laikam sākās
ar bietēm. Domāju – tik foršs dārzenis, raksturīgs Latvijai, vajadzētu
kaut ko garšīgu no šīs saknes pagatavot.” Jau sākotnēji abiem ar vīru
bijusi pārliecība, ka kaut kas jāražo pašiem, turklāt vajadzētu radīt
savu produktu, nevis atražot jau kaut ko esošu.
Foto: Raitis Puriņš. Visu rakstu
lasiet 19. aprīļa “Zemgales Ziņās”
