Ievērojot augošo tirgus pieprasījumu pēc pelmeņiem, gaļas pārstrādes
uzņēmumā “HKScan Latvia” Jelgavā izveidota moderna pelmeņu ražošanas
līnija. Jau apmēram mēnesi tajā tiek ražoti desmit veidu pelmeņi.
Gaļai
piejaukumā tiek likts gan siers un Boloņas mērce, gan dažādas citas
piedevas. Līnijas izveidošanā uzņēmums ieguldījis ap 300 tūkstošus eiro.
“HKScan Latvia” Jelgavā ražo arī citus gaļas izstrādājumus ar zīmoliem
“Jelgava”, “Rīgas miesnieks” un “Rakvere”. “Kopējais produkcijas apjoms
sasniedz 10 tūkstošus tonnu gadā,” pelmeņu līnijas atklāšanā informēja
“HKScan” prezidents Jari Latvanens. Viņš piebilda, ka ar jaunajām
tehnoloģijām tiks nodrošināta ne vien plānāka mīkla, bet arī bagātīgāks
pildījums, turklāt pelmeņi kļūstot arvien pieprasītāki visā pasaulē, arī
Āzijas valstīs, Itālijā.
Foto: Raitis Puriņš. Visu rakstu
lasiet 22. februāra “Zemgales Ziņās”
