Atkāpjoties krīzes psiholoģiskajam spiedienam un ņemot vērā to, kādas vēsmas jūtamas citos tirgos, var droši prognozēt, ka Latvijas iedzīvotājiem ir jāsamierinās ar pārtikas cenu pieaugumu, intervijā laikrakstam Alūksnes ziņas prognozē Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra (LTVC) vadītāja Ingūna Gulbe.
Tagad, pēc viņas teiktā, vienīgais faktors, kas neļauj pārtikai sadārdzināties vēl straujāk ir joprojām zema iedzīvotāju pirktspēja. Tikmēr ir vairāki objektīvi iemesli cenu pieaugumam, un pats galvenais ir pasaules tendences, kā arī ražošanas izmaksu pieaugums.Pēc I.Gulbes teiktā, sagaidāms, ka šogad lētāk kļūs tikai kakao un cukurs, pārējie produkti sadārdzināsies. «Piena produktu cenas pasaulē kāpj, graudiem arī nekāds kritums netiek prognozēts. Arī liellopu gaļai pasaulē cenas ir augstas – jo tas skaitās diezgan smalks produkts, un, ekonomikai atveseļojoties, palielinās pieprasījums,» par tendencēm spriež I.Gulbe.Citās valstīs pieprasījums pēc pārtikas strauji palielinās, par ko liecina arī Latvijas pārtikas eksporta apjoms: pirmais ceturksnis bija labākais pēdējo gadu laikā, un pat apsteidza 2008.gadu, kas bija vislabākais, stāsta I.Gulbe.
