Kā veidot mūsdienīgu galda klājumu – šādu meistarklasi, pārrunājot aktuālo nozarē, LLU «Mājturības un tehnoloģiju» kursa pedagogiem no visas Latvijas piedāvāja Jelgavas tehnikums, kas sagatavo viesmīlības pakalpojumu speciālistus. Pasniedzēja Zaiga Miķelsone atzīst, ka profesija ir ļoti pieprasīta – nedēļas laikā jaunais kurss jau teju nokomplektēts.
Zaiga Miķelsone gandarīta, ka meistarklases laikā pedagogi, kuri mācās LLU, lai pārkvalificētos par mājturības skolotājiem, ne tikai ar interesi iepazina aktuālu galda klājumu variantus, bet arī varēja vingrināties salvešu locīšanā un uzklausīt padomus krāsu izvēlē.
Ciemiņi arī viesojās renovētās izglītības iestādes kokapstrādes darbnīcā, kur dienās varētu mācīties ieinteresētie mājturības stundu audzēkņi, kā arī dienesta viesnīcā, kur ierīkoti trīs viesnīcas prasībām pielāgoti numuri.
«Topošajiem
viesmīlības pakalpojumu speciālistiem tur notiek praktiskās
mācības, piemēram, kādā kārtībā jābūt viesnīcas numuriņam,
kā pareizi sakrāt gultu un iztīrīt aizņemtu numuriņu,» stāsta
Z.Miķelsone, piebilstot, ka interese par profesiju ir liela.
Patlaban ceļā uz viesmīlības pakalpojumu speciālista
kvalifikāciju ir 54 2. un 3. kursa audzēkņi, bet 21
ceturtkursnieks šodien kārto kvalifikācijas eksāmena praktisko
daļu. Aktīvi rit arī jauno audzēkņu uzņemšana. Mācībām
pieteikušies jau 20 pamatskolu absolventu. «Kursā varam uzņemt 25
izglītojamos, bet, ja interese būs lielāka, domāsim par otras
grupas izveidi,» mācīties aicina topošo viesmīlības pakalpojumu
speciālistu skolotāja.
Kursā audzēkņi apgūst arī darba aizsardzību, ēdienu gatavošanas tehnoloģiju, telpu estētiku un dizainu, uzņēmējdarbību viesnīcu servisā, tūrisma pamatus, preču zinības, viesu apkalpošanu un ēdināšanas kultūru un citus priekšmetus.
Foto: Maksims Šaldajevs
