Lidosta, aleja, tējas namiņš un bānītis – tikai daži no darbiem, kas LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultātes mācību virtuvē tapuši piparkūku izstrādājumu konkursam «Dāvana Jelgavai 750 gadu jubilejā». Konkursa darbi līdz 21. decembrim apskatāmi Jelgavas pils muzejā, bet līdz 16. decembrim iespējams nobalsot par savu simpātiju.
Ikgadējā piparkūku izstrādājumu konkursā, kas šogad norisinās jau sesto gadu, lielākoties piedalās tie LLU studenti, kuri kā izvēles priekšmetu studē kursu «Miltu konditoreja», stāsta Pārtikas tehnoloģijas fakultātes asociētā profesore Daiga Kunkulberga, kuras vadībā Ziemassvētku smaržas piepildījušas pils pagrabstāvu. Tomēr pārtikas tehnologi piparkūku izstrādājumu gatavošanā cenšas iesaistīt arī citas fakultātes. Tā veiksmīgi turpinās pirms vairākiem gadiem aizsākusies sadarbība ar ainavu arhitektūras studentiem, kuri šogad pasniedzēju Kristīnes Vugules un Ivetas Lāčaunieces vadībā izdomājuši, kādus vides objektus vēlētos dāvināt savai pilsētai. LLU 150. jubilejas gadā sadarbībā ar ainavu arhitektiem tapa piparkūku Jelgavas pils.
Asociētā profesore D.Kunkulberga teic, ka uz izstādi tiks uzaicināti arī pilsētas Domes darbinieki, lai viņi iepazītos ar studentu dāvanām Jelgavai. Tāpat iepriekš bijusi sadarbība ar Tehniskās fakultātes puišiem, kuri piparkūku namiņus izgaismojuši ar spuldzītēm. Atsaucoties uz aicinājumu jebkuram iesaistīties piparkūku izstrādājumu gatavošanā, šogad pie darba ķērās arī Jelgavas Amatu vidusskolas audzēkņi. Tāpat izstādē aplūkojams LLU Komunikācijas un mārketinga centra darbinieku veikums.
Piektdien bija pēdējā diena, kad LLU mācību virtuvē norisinājās piparkūku izstrādājumu gatavošana, lai jau pirmdien tos nodotu apskatei izstādē. «Ziņas» darbā satika Pārtikas tehnoloģijas fakultātes studentus. 3. kursa studentes Juta Silova, Amanda Briede un Sanda Gulbe cepa rotājumus pils galvenajai eglei un gatavojās ķerties klāt Sv.Trīsvienības baznīcas tornim. Juta teic, ka šī ir pirmā reize, kad meitenes gatavos piparkūku namu, tāpēc pirms tam rūpīgi internetā izstudējušas pamācības, kā labāk rīkoties.
Savukārt pie tilta no sirds uz sirdi rūpīgi darbojās treškursnieki Alise Rozentāle, Guntis Gailums, Juris Lubāns un Ļubova Rosuščana. Jaunieši bija iecerējuši izgatavot tiltu, kas savieno divas sirdis un ir noklāts smalkām zvaigznītēm. Iespējams, tieši rūpīgā detaļu izstrāde bija noteicošā, kad pirms pāris gadiem Alises komanda ar darbu «Svētku dambrete» konkursā ieguva pirmo vietu.
Satraukušās, vai viss izdosies ar Ziemassvētku kamanām, kurās sēdēs Ziemassvētku vecītis un kas tiks piepildītas ar dāvanām, bija trešā kursa studentes Kristīne Vaivode un Līga Gžibovska. Tomēr meitenes teic – tieši tāpēc, ka tas ir kaut kas jauns, ir interesanti. Turklāt «Miltu konditoreja» esot pats garšīgākais kurss – semestra laikā ceptas arī picas un smalkmaizītes.
D.Kunkulberga atzīmē, ka piparkūku izstrādājumu autoru prasmes un izdoma no gada uz gadu svārstās – ir uzrāvienu brīži, kad top interesantāki darbi, un ir atslābums. Asociētā profesore teic lielu paldies atbalstītājiem, kas nodrošina izejvielas piparkūku izstrādājumiem un arī nelielas dāvaniņas studentiem. ◆
