Kas
ir virteņi? No kā top kampa? Kā ēdiena gatavošanā prasmīgi izmantot
daudzveidīgo graudaugu piedāvājumu? To ikviens varēs uzzinās jau šo sestdien
Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra (LLKC) rīkotajā “Novada garšas” pasākumā “Nogaršo Latviju Zemgalē!”
6.
jūlijā jau no pulksten 11 liels un mazs tiks gaidīts Bauskas novada Ceraukstes
pagastā esošajās Ribbes dzirnavās, lai ļautos garšu un smaržu piedzīvojumam
visas dienas garumā, svinot arī dzirnavu 150. jubileju, informē LLKC.
Pasākumu
ieskandinās folkloras kopa “Vecsaules”. Šefpavārs Ingmārs Ladigs atklās savu
Zemgales garšu un meistarklasē rādīs kazas siera kampas gatavošanu: “Ziniet,
kādēļ visā Latvijā ir tik līdzīgi ēdieni? Tādēļ, ka slavenajā mājturības skolā
Kaucmindē, kas atrodas Rundāles novadā, jau no pagājušā gadsimta 20. gadiem
mācījās saimnieces no visas Latvijas un tur gūtās zināšanas aiznesa uz savu
dzimto pusi. Tādēļ pateikt, ka konkrēts ēdiens top tikai vienā novadā, īsti
nevar,” norāda šefpavārs. Tāpat būs
meistarklases par maizes cepšanu mājas apstākļos, dažādu graudaugu plāceņu un
virteņu gatavošanu.
Neiztrūkstošs
būs arī skolu pavāru un “Tautas garšas” konkurss, kurā apmeklētāji varēs balsot
par sev tīkamāko Zemgales ražotāja garšu. Šā konkursa uzvarētāji saņems iespēju
bez maksas piedalīties “Novada garšas” noslēguma pasākumā Hanzas peronā Rīgā,
kas notiks 27.- 28.septembrī. Savukārt Mazo pavāru skolas dalībniekiem šoreiz
būs uzdevums izcept svētku kliņģeri jubilārei – Ribbes dzirnavām.
Zemgales
mājražotāji līdz pat vēlam vakaram kuplinās arī Ribbes dzirnavu 150. gadu
svinības, kuru kulminācija būs deju lieluzvedums “Saule rudzu laukā”. Gada
laikā lauku saimniecībā darāmos darbus simboliski izdejos teju 1000 dejotāju no
visas Zemgales. Bet pēc pusnakts visus priecēs arī kārtīga zaļumballe.
Pasākuma
aktualitātēm seko arī: https://www.facebook.com/NovadaGarsa/
Foto: publicitātes
