Viesmīlības nozare Covid-19 pandēmijas ierobežojumu dēļ bija viena no tām, kas cieta visvairāk. Pašlaik ar atbilstošām drošības normām ēdināšanas pakalpojumu sniedzēju darbs ir atļauts. Nākamnedēļ gan valdībā lems par jauniem ierobežojumiem atbilstoši augošajai saslimstībai. “Ziņas” interesējās, kā ēdinātājiem klājas šobrīd.
Restorāna “Pilsētas elpa” īpašnieks Roberts Lukša
Vasaras sezona restorānā “Pilsētas elpa” kopumā vērtējama pozitīvi, lai gan tūristu bijis mazāk nekā pagājušajā vasarā. Šogad restorānu vairāk apmeklē jelgavnieki un pilsētas viesi no citām Latvijas pilsētām un novadiem. Plašo terasi plānots apmeklētājiem turēt atvērtu visa gada garumā, jo ir jumts, sildlampas, apjomīgi pledu krājumi un vēja aiztures sienām. “Mēs strādājām un strādāsim neatkarīgi ne no kā!”
Grilbāra un restorāna “Parks” vadītāja Guntra Romančuka
Grilbārā un restorānā “Parks” vasaras sezona aizvadīta ļoti aktīvi. Iespējams, šī vasara bijusi pat rosīgāka nekā pagājusī. Visi darbinieki ir vakcinējušies un gatavi jaunajai rudens sezonai cerībā, ka epidemioloģiskā situācija valstī krasi nepasliktināsies. Terases darbība ir lielā mērā atkarīga no laikapstākļiem, bet, tā kā terasē ir sildlampas, tā būs pieejama apmeklētājiem vismaz līdz oktobra beigām, norāda “Parka” vadītāja Guntra Romančuka.
Picērijas “Čili pica” vadītāja Iveta Diržina-Umbraško
“Terase būs atvērta, kamēr kritīs sniegs!” tā picērijas “Čili pica” vadītāja Iveta Diržina-Umbraško. Viņa stāsta, ka vasarā sevišķi izjutusi apmeklētāju ilgas izbaudīt terases atmosfēru, lai gan ir nācies saskarties ar klientu neizpratni un pat personīgām negācijām pret apkalpojošo personālu saistībā ar Covid-19 sertifikātu uzrādīšanu.
Krodziņa “Istaba” vadītāja Kristīne Šmite
Pandēmijas ietekmē krodziņā “Istaba” būtiski audzis ēdiena līdzņemšanas pieprasījums. Vadītāja Kristīne Šmite stāsta, ka vasaras sezona pavadīta ļoti labi, cilvēki labprāt ietur maltīti terasē, kuru plānots turēt atvērtu tik ilgi, cik ilgi apmeklētāji paši būs gatavi sēdēt ārā. Vadītāja aicina būt saprotošiem un uzrādīt Covid-19 sertifikātus katru reizi, ierodoties krodziņā. Esot cilvēki, kuri vienreiz uzrāda sertifikātu un uzskata, ka atkārtota apmeklējuma gadījumā to darīt vairs nav nepieciešams.
Restorāna “Putnu dārzs” vecākā viesmīle Enriketa Saņikova
Restorāna “Putnu dārzs” terase ir plaša – vienlaicīgi iespējams uzņemt līdz pat 100 viesiem, un to īpaši ir iecienījušas ģimenes ar bērniem. Vecāki var atpūsties un izbaudīt maltīti, jo teritorija ir ierobežota, bērni var droši skraidīt, spēlēties, lēkāt piepūšamajās atrakcijās, izmantot visas terases piedāvātās iespējas. Vēsākos vakaros jau tiek iedarbinātas sildošās lampas, terase būs atvērta tik ilgi, kamēr būs pieprasījums. Vecākā viesmīle pauž cerību, ka, sākoties rudens sezonai, iespēja strādāt būs, bet restorāns ir gatavs arī negaidītām situācijām.
Kafejnīcas “Central Cafe” īpašnieks un šefpavārs Sergejs Markovs
Lielākā daļa “Central Cafe” apmeklētāju ir pozitīvi un saprotoši, ievēro valstī pieņemtos noteikumus un godprātīgi uzrāda Covid-19 sertifikātus. Tas ļoti priecē “Central Cafe” īpašnieku Sergeju Markovu, jo kafejnīca tika atklāta pandēmijas laikā – pagājušā gada jūlijā. Īpašnieks atzīst, ka viņam kā šefpavāram sāp sirds, ka cilvēki arvien vairāk izvēlas ēst no līdzņemšanas traukiem, nevis uz vietas kafejnīcā no skaistiem šķīvjiem, tomēr saprot, ka šajos mainīgajos laikos ir jāspēj būt elastīgam.
