Jelgavas Tehniskā liceja skolotāja Liene Šadrovika brīvajā laikā cep garšīgas tortes.
Jelgavas Tehniskā liceja skolotāja Liene Šadrovika brīvajā laikā cep garšīgas tortes.
Tikai otro gadu Jelgava kļuvusi par Lienes otrajām mājām. Dzimtajā Tērvetē palikušie draugi ar nepacietību gaida tās svētku reizes, kad atkal varēs garšot un slavēt Lienes cepto torti. «Lai gan šodienas beķerejās var izvēlēties kāroto gardumu jebkurai gaumei, Lienes ceptais ir kas īpašs! Šos našķus var ēst pat tie, kas norūpējušies par lieko svaru,» par Lienes prasmi ir sajūsminātas viņas draudzenes. Turpretim pati meistare teic, ka īpaši svarīga esot tortes greznošana. «Parasti izlīdzos ar zemenēm un citām ogām, nesmādēju arī balto un brūno šokolādi. Tortei taču jābūt ne tikai skaistai, bet arī garšīgai.» To apliecina arī Lienes audzēkņi, kas reiz piedalījušies jautros saldumu baudīšanas svētkos.
Lai kūku cepšana nekļūtu par vienveidīgu un apnicīgu, Lienei patīk eksperimentēt. Viņa šķirsta vecās recepšu grāmatas un izdomā jaunas receptes. «Es dzīvē meklēju prieku un to arī atrodu. Bez prieka ir grūti. Tas ikdienas pelēcību dara krāsainu. Panākumus varu gūt, jo spēju pasmieties par savām trakajām idejām,» saka Liene.
Tā kā gatavot cienastu lepnām viesībām neiznāk pārāk bieži, lielo toršu cepšanai nepieciešama īpaša izdoma. Tas, ka torte izdevusies, jāuzskata par lielu veiksmi.
Lienei vaļasprieks rada iekšēju stabilitāti, ļauj dzīvot savu fantāziju pasaulē, palīdz atgūties no stresa un sarūgtinājumiem līdz nākamajai kūku cepšanas reizei.
