Spageti krabju nūjiņu mērcē.
Spageti krabju nūjiņu mērcē
250 g spageti, 250 g krabju nūjiņu, nedaudz sviesta, 2 ķiploku daiviņas, 250 g skābā krējuma, 100 g baltvīna, 1/2 tējkarote sāls, 3 ēdamkarotes kečupa, dilles.
Spageti vāra sālsūdenī. Krabju nūjiņas sagriež 1 cm biezos gabalos. Katlā sakarsē taukvielas. Pievieno izspiestu ķiploku un sagrieztās krabju nūjiņas. Maisījumu dažas minūtes karsē. Pievieno skābo krējumu, vīnu, sāli, kečupu un dilles. Izvārītus, notecinātus spageti liek lielā bļodā. Uzmanīgi iecilā mērci. Pārkaisa ar rīvētu sieru. Pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem.
