Mencas frikadeles ar ķiplokiem.
Mencas frikadeles ar ķiplokiem
240 g mencas filejas, 30 g rīsu, karote sviesta, 2 ķiploku daiviņas, sāls pēc garšas.
No rīsiem izvāra biezputru. Samaļ to kopā ar zivi un ķiplokiem, pievieno sviestu. Izveido frikadeles, kuras vāra zivs buljonā vai tvaicē.
Rutku salāti ar apelsīniem
Rutkus sarīvē uz rupjās rīves un nospiež sulu. Apelsīnu sadala daiviņās uz sagriež mazākos gabaliņos. Sīpolus sakapā. Sajauc salātu sastāvdaļas ar krējumu.