Lielveikalos līdzās daudzajām makaronu paciņām ir parādījusies kārbiņa ar uzrakstu «kus kus».
Lielveikalos līdzās daudzajām makaronu paciņām ir parādījusies kārbiņa ar uzrakstu «kus kus». Izrādās, ka tas tiek gatavots no cieto šķirņu kviešiem un vizuāli atgādina sīkas, sausas maizes drupatiņas. Citviet pasaulē «kus kus» izmanto kā piedevu gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem, kā arī no tā kopā ar žāvētiem augļiem, riekstiem gatavo saldo ēdienu vai pat cep kūkas.
Vienkāršākais ēdiena pagatavošanas veids: 1 glāzi «kus kus» aplej ar pusotru glāzi verdoša ūdens, pievieno 2 ēdamkarotes eļļas vai sviesta, arī šķipsniņu sāls un ļauj uzbriest 5 minūtes. Maisījums apjomā palielināsies apmēram divas reizes. Šādā veidā pagatavotu «kus kus» izmanto kā piedevu. Var pārliet ar tomātu mērci.
Lai pagatavotu saldo ēdienu, kviešu drupatiņas pārlej ar glāzi sulas, izmaisa, pievieno rozīnes, riekstus, cukuru un garšvielas pēc izvēles. Maisījumam ļauj stundu uzbriest. Pasniedzot «vainago» ar putukrējumu.
