Jau informējām, ka 10. jūlijā Pārtikas un veterinārais dienests izdevis rīkojumu «Par ātri bojājošos produktu realizācijas un uzglabāšanas apstākļu pārbaudi un šo produktu tirdzniecības laika noteikšanu» Latvijas tirgos.
Jau informējām, ka 10. jūlijā Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) izdevis rīkojumu «Par ātri bojājošos produktu realizācijas un uzglabāšanas apstākļu pārbaudi un šo produktu tirdzniecības laika noteikšanu» Latvijas tirgos.
Jelgavas tirgus direktors Valdis Labanovskis rīkojumu uzskata par steigā sastādītu, neapdomātu un labprāt «Ziņām» pamato savu viedokli.
Atgādināsim, ka saskaņā ar minēto rīkojumu pēc pulksten 11 aizliegta tirdzniecība ar atvēsinātām zivīm un nepasterizēta piena produktiem, bet ar svaigu gaļu un gaļas produktiem – pēc pulksten 14. Pārtraukta pakalpojuma «svaigas gaļas malšana pircēja klātbūtnē» sniegšana tirgos. Tiks veikta pastiprināta kontrole ātri bojājošos produktu uzglabāšanas un realizācijas vietās tirgos un vairumtirdzniecības noliktavās.
Rīkojumu tirgū nesaņem
«Tā kā rīkojums tika adresēts tikai Pārtikas un veterinārā dienesta teritoriālo pārvalžu priekšniekiem,» uzsvēra V.Labanovskis, «vajadzētu gaidīt, kamēr pārvalde to pārsūtītu man, taču nebūšu tik sīkumains.» Tirgus direktors bija pārsteigts par rīkojuma saturu. Viņš pauda sašutumu, ka tā vietā, lai tiktu veikta stingrāka kontrole, par ērtāku un mazāk darbietilpīgu atzīts risinājums aizliegt un ierobežot tirdzniecību. V.Labanovskis ir pārliecināts, ka PVD Jelgavas pārvaldes direktors V.Veldre, lasot rīkojumu, tā saturā nav iedziļinājies. Zivju tirdzniecība ir aizliegta, ja tirgū nav speciālas temperatūru regulējošas iekārtas, bet tās ar PVD rīkojumu obligāti bijis jāuzstāda jau pirms diviem gadiem.
Vienmēr karsts laiks?
Rīkojums izdots karstā laika dēļ, lai patērētājus pasargātu no bojātu produktu iegādes. Taču pastāvīgi karstums mūsu valstī nepieturēsies, turklāt Kurzemē un Latgalē laika apstākļi ir atšķirīgi. V.Labanovskis ir neizpratnē, kādēļ zivis un pienu drīkst tirgot līdz plkst.11, nevis, piemēram, līdz plkst.10.30. «Optimālais variants būtu atsevišķu produktu tirdzniecību aizliegt līdz ar noteiktas gaisa temperatūras iestāšanos telpā,» uzsvēra tirgus direktors.
Lobē lielveikalus
Latvijas tirgi nav vienīgie zaudētāji. V.Labanovskis ar pārliecību uzsvēra, ka visvairāk cietīs tieši patērētāji. PVD kompetencē nav mazumtirdzniecības tīkla pārraudzība, tādēļ skarbais rīkojums uz veikaliem neattiecas. Pastiprināta kontrole tiek pievērsta tirgum. Diemžēl 80 līdz 90 procentu lielveikalu pieder ārzemniekiem, un tajos nopērkamie gaļas izstrādājumi tiek gatavoti no importētas gaļas, informēja tirgus direktors. Aizliedzot tirgos malt svaigu gaļu pēc pieprasījuma, iedzīvotājiem nekas cits neatlikšot, kā iet uz veikalu un iegādāties nezināmas izcelsmes malto gaļu. V.Labanovskis ir informēts, ka Latvijas zemnieki spēj nodrošināt tikai 30 procentu no nepieciešamā liellopu gaļas daudzuma un pusi no cūkgaļas pieprasījuma. «Lielajiem pārstrādes uzņēmumiem ir izdevīgi izmantot importa gaļu, jo tā ir lētāka,» atzina V.Labanovskis. Saskaņā ar iepriekš pieņemtu rīkojumu gaļu nedrīkst sasaldēt divas reizes. Bet kas var zināt, cik reižu saldēta gaļa, ar ko pildīti veikalos nopērkamie pelmeņi, vai no cik kvalitatīvas gaļas gatavots šašliks – nesapratnē vaicāja tirgus direktors. Viņš pats arī nevilcinoties atbildēja: «Mums atliek paļauties tikai uz Dievu vai pārdevēju godaprātu.»
Rīkojums tiks apiets
V.Labanovskis, liekot roku uz sirds, apgalvoja, ka Jelgavas tirgū importēta un atsaldēta gaļa tirgota netiek. Patērētāji paši varēja izvēlēties sev tīkamāko gaļas gabaliņu malšanai. Šādi katrs pārdevējs iztirgoja apmēram 30 līdz 40 kilogramu gaļas, jo šo pakalpojumu bija iecienījušas daudzas mājsaimnieces.
«Nenoliedzami pastiprināsies rīkojuma apiešana,» ar nožēlu atzina V.Labanovskis, «jo PVD noteikumi ir tik stingri, ka zemnieks meklēs izeju citur. Īpaši patlaban, kad legāla gaļas tirdzniecība ir ierobežota.»
Bēdīgais secinājums
Jelgavas tirgus direktors izteica aizdomas, ka PVD iet vieglāko pretestības ceļu, pret tirgiem vēršot šādu rīkojumu, un piebilda: «Ceru, ka iedzīvotāji sapratīs, kāpēc tā notiek. Kam vairāk sāp, tam biežāk trāpa!»
