Ērkšķogu saldais.
Ērkšķogu saldais
500g ērkšķogu, 2 ēdamkarotes sviesta, 100 g cukura, 300 g salda krējuma.
Ērkšķogas notīra. Zemā un platā katlā izkausē sviestu. Ērkšķogas liek katlā un pasautē uz lēnas uguns 5 minūtes. Ogas saspaida un pievieno tām cukuru. Krējumu saputo un viegli sajauc ar biezeni.