Šķiet, visa pasaule ir pārliecināta, ka Amerika ir zeme, kurā, lai kā arī būtu ar dzīves līmeni, taču ar veselību ne tuvu viss nav kārtībā.
Šķiet, visa pasaule ir pārliecināta, ka Amerika ir zeme, kurā, lai kā arī būtu ar dzīves līmeni, taču ar veselību ne tuvu viss nav kārtībā. Ikdienā sastopams stereotips, ka lielākā daļa Jaunās pasaules iedzīvotāju ir līdzīgi milzīgām, uzpūstām tauku pikām, kas ar veselīgu dzīvesveidu sastopas tikai, retu reizi kājām mērojot ceļu uz tuvāko «Makdonaldu» vai citu ātro uzkodu restorānu vai skatoties attiecīga satura TV pārraides, jo lielākā daļa dzīves tiek pavadīta vai nu pie datora, vai arī zvilnot uz dīvāna, blenžot TV ekrānā un graužot čipsus vai kādu citu tikpat «veselīgu» barību, savukārt izskatīgi un ieturētas formas amerikāņi redzami tikai kinematogrāfa produktos. Jādomā, problēmas nopietnību apzinās arī vismaz daļa pašu amerikāņu, īpaši veselības aizsardzības darbinieki un dietologu pacienti.
Amerikā jau vairākus gadus līdzās «Svara vērotājiem» un speciālām vingrošanas sekcijām darbojas pretaptaukošanās kustība «Shape Up America!» (Iedzīsim formu Amerikai!), kas ir bezpeļņas organizācija un nodarbojas ar svara problēmu izpēti un rekomendāciju izstrādi tiem, kas cieš no liekā svara. Tajā darbojas arī eksprezidenta Bila Klintona dzīvesbiedre Hilarija. Kustību «Shape Up America!» atbalsta vairāk nekā 50 ar uztura zinātni, medicīnu, veselības uzturēšanu saistītu organizāciju. Cīņa pret lieko svaru izvērsta gana vērienīga un Amerikas mērogiem atbilstoša – ar konsultācijām, semināriem un interneta lapām.
Minētā organizācija pastāvīgi uzsver, ka cilvēkam viens no veselības un normāla svara rādītājiem ir tauku īpatsvars ķermenī. To iespējams noteikt vai nu ar ķermeņa masas indeksa palīdzību, kas tiek konstatēts, salīdzinot absolūtos ķermeņa garuma un masas rādītājus, vai arī ar medicīnisku izmeklējumu palīdzību, izmērot tauku līmeni organismā. Diezin vai kāds vēl šaubās par tā saistību ar labu veselību un lielisku pašsajūtu, un diētas ārsti piedevām vēl piebilst, ka taukvielu līmenis ķermenī ir tikpat svarīgs veselības faktors kā holesterīna līmenis asinīs vai asinsspiediens.
Kustības «Shape Up America!» dibinātājs doktors Everets Kūps apgalvo, ka pēdējie dati par tauku daudzumu amerikāņu organismos ir vienkārši prātam neaptverami un tiem vajadzētu kalpot par signālu vispārējai cīņai pret lieko svaru, jo problēmas šajā jomā konstatētas vairāk nekā 90 miljoniem amerikāņu (stereotipi gan tā vien prasa šim pašam skaitlim piekabināt procentu zīmi), tas ir, vairāk nekā trešdaļai valsts iedzīvotāju. Turklāt šī problēma neskar tikai pieaugušos – vairāk nekā 20% bērnu aptaukošanās stadija jau ir tuvu kritiskajai, taču liekā svara problēma kopumā skar trīs reizes lielāku skaitu jauno amerikāņu.
Reti kurš nebūs informēts par to, ka veiklu kustību neiespējamība ir tikai viena no liekā svara radītajām problēmām. Līdzi nāk arī paaugstināta iespēja saslimt ar dažādām sirds slimībām, tajā skaitā infarktu, diabētu un pat vēzi, kas Savienotajās Valstīs ir vieni no visbiežāk sastopamajiem nāves cēloņiem.
Izmantojot ķermeņa masas indeksa noteikšanas metodi, jāņem vērā arī dažādi blakus faktori, piemēram, kaulu lielums, un te nu nevar pēc vienādiem kritērijiem vērtēt smalkas uzbūves cilvēku ar tādu, kas ir dabiski drukns. Arī augšminētās organizācijas pārstāvji atzīst, ka svari nešķiro – muskuļi vai tauki –, un var gadīties, ka sportists saskaņā ar ķermeņa masas indeksu «uz papīra» var tikt uzskatīts par ļoti aptaukojušos iespaidīgu muskuļu apmēru dēļ. Lai izvairītos no kļūdām, vienīgā izeja ir – tauku līmeni organismā noteikt ar laboratoriskās mērīšanas metodi. Starp citu, «visveselīgākais» tauku īpatsvars ķermenī ir no 18,5 līdz 25 procentiem.
Kļūdains ir priekšstats, ka liekā svara problēmas ir galvenokārt pārtikušiem ļaudīm, kam ēšana ir viena no galvenajām nodarbēm dzīvē, un maltītes lielākoties tiek ieturētas restorānos un citās ēstuvēs, kur ne kalorijas, ne taukvielas īpaši limitētas netiek. Patiesība ir tā, ka no aptaukošanās cieš arī mazturīgais cilvēku slānis neregulāra un nepareiza uztura dēļ. Vienīgā izeja no šīs ķibeles ir (tas jau nav nekas jauns) regulāri, saprātīgi un pareizi ēst, kā arī regulāri nodoties fiziskām aktivitātēm (atsevišķi katrs no iepriekšminētajiem elementiem ir diezgan neefektīvs). Ar piebildi – iespēju robežās.
