Lauka dienā Dobeles Dārzkopības selekcijas un izmēģinājumu stacijā augusta vidū apmeklētājus pārsteidza Ogres firmas SIA «Meristēmas» demonstrētās amerikāņu augstkrūmu mellenes.
Lauka dienā Dobeles Dārzkopības selekcijas un izmēģinājumu stacijā augusta vidū apmeklētājus pārsteidza Ogres firmas SIA «Meristēmas» demonstrētās amerikāņu augstkrūmu mellenes. «Ziņas», ieinteresējušās par šo pie mums vēl neparasto kultūru, apņēmās noteikti apmeklēt Ogri, lai palūkotos, kā top melleņu stādi un ar ko vēl nodarbojas firmas speciālisti.
Darbības profils – izcilu šķirņu stādu audzēšana
SIA «Meristēmas» privātas firmas statusā darbojas trīs gadus. Līdz tam uzņēmums kopš 1975. gada bijis pazīstams tālu aiz Latvijas robežām kaut vai ar to, ka plašās padomjzemes puķkopjiem ik gadu piedāvājis vismaz četrus miljonus no meristēmām izaudzētu neļķu stādu. Mainoties īpašuma formām, kādreizējā dārzniecība vairākus gadus bija lemta nīkuļošanai uz izputēšanas robežas. Izveidojot privātfirmu, tās saimnieces sāka ar uzņēmuma kodola – laboratorijas – sakārtošanu. Tagad tā no jauna strādā ar pilnu sparu.
SIA «Meristēmas» nodarbojas ar ļoti dekoratīvu vai arī ar ļoti ražīgu, izcilu augu atveseļošanu un pavairošanu. Izejmateriālu – potcelmus, ķiršus, zemenes – iegūst no Dobeles, Cēsu šķirņu salīdzināšanas stacijām, bet pavairotos stādus pārdod zemniekiem. Patlaban viņiem tiek piedāvāti piecu šķirņu skābie ķirši (sākts pavairot arī saldos ķiršus, piemēram, ‘Brjanskaja rozovaja’, ‘Severnaja’, taču saldie ķirši ir «cimperlīgāki», tādēļ ar tiem veicas diezgan grūti). Pavairo ļoti daudz zemeņu šķirnes, kādu sešu šķirņu avenes. Pēc avenēm šogad esot tik liels pieprasījums, ka stādu audzētāji pat nespējot to apmierināt: šogad zemniekiem aveņu audzēšanai piešķirtas subsīdijas, bet ogrēnieši par to savlaicīgi nebija informēti, lai gan būtu bijis pa spēkam apmierināt arī strauji augušo pieprasījumu. Piemēram, iepriekšējā gadā ļoti pieprasīti bijuši ķirši.
SIA «Meristēmas» pavairo arī ābeļu klona punduru potcelmus. Zemnieki, tos nopērkot, var ierīkot mātes dārzus. Arī no meristēmām pavairotās avenes paredzētas mātes dārzu iekārtošanai, jo tās dod ļoti daudz atvašu, labi pavairojas.
Brīnummellenes
sākas mēģenēs
Viena no visjaunākajām kultūrām, kuras stādi tiek izaudzēti Ogrē, ir Amerikas augstkrūmu mellenes. To ogas ir ķiršu lielumā, aromātiskas, saldas un turklāt pat veselīgākas nekā savvaļas mellenes. SIA «Meristēmas» direktore Māra Rudzāte, tiekoties ar dārzkopjiem Dobelē, stāstīja par šīs netradicionālās kultūras labajām īpašībām un audzēšanas tehnoloģiju.
Melleņu krūmi sasniedz līdz divu metru augstumu, ogas ļoti lielas, smaržīgas, to apvalks ir stingrāks nekā meža mellenēm, tādēļ tās labi transportēja’mas, turklāt +4 grādu temperatūrā uzglabājamas līdz pat diviem mēnešiem. Krūmi ir pietiekami salizturīgi – tiem nekaitē pat 25 līdz 29 grādu aukstums. Augstkrūmu melleņu labās īpašības M.Rudzāte iepazinusi plantācijās Polijā: tur šos ogulājus jau sākts audzēt ar komerciālu vērienu. Arī Latvijā tam varētu būt labi panākumi. Daži krūmiņi pirmās ogas ļauj nobaudīt jau otrajā gadā, pamatā ražot sākot trešajā gadā, bet jau piektajā no katra krūma iespējams novākt ap pieciem kilogramiem lielogu melleņu. Tās var izmantot uzturā gan svaigā veidā, gan ievārījumiem, kompotiem, želejām: regulāra to lietošana uzlabo redzi un sirdsdarbību. Pieprasījums pēc šīm ogām ir tik liels, ka pasaulē to cenas svārstās ap sešiem dolāriem kilogramā. Latvijā pirmā šīs kultūras plantācija iekopta Valmieras rajonā.
Augstkrūmu melleņu stādi nav no lētajiem, viens maksā ap 1,60 – 1,80 latu. Tas tādēļ, ka pavairošana ar meristēmām ir darbietilpīga un dārga.
Meristēma ir šūnu grupa, no kuras atjaunojas mātes augs. Principā tā ir dzinuma virsotne ar pumpuru, kuram sterilā vidē atloba visas lapiņas. Meristēma tiek nogriezta un novietota uz speciāli sagatavotas barotnes (mēģenē vai stikla burciņā), kurā aug + 20 grādu temperatūrā īpašā apgaismojumā («mākslīgā diena» ilgst 16 stundu). Protams, katrai kultūrai barotne ir atšķirīga: katram augam nepieciešamais mikro- un makroelementu sastāvs, augšanas stimulatori, cukuri u.c. Meristēmas lielums parasti ir apmēram divi milimetri. Tai augot, atjaunojas mātes augs. Vispirms tādā veidā tiek izaudzēta auga augšdaļa, tad to iespējams pavairot (ik pēc pusotra mēneša kultūra jāpārliek jaunās burciņās, jo iepriekšējās pieaug pilnas). No viena auga burciņā izaug pieci seši jauni. Tādā veidā tie tiek pavairoti. Kad augs sasniedzis vajadzīgo augumu, tam atliek tikai pieaudzēt saknes (cik vienkārši!) un izstādīt laukā vai siltumnīcā.
Stāds gatavs realizēšanai atšķirīgā laikā atkarībā no kultūras. Lakstaugus, piemēram, neļķes, no meristēmas līdz stādam var izaudzēt sešos mēnešos un pat īsākā laikā. Kokaugiem, piemēram, ķiršiem, jāņogām un citiem, kam juvenālais periods burciņās ir garāks, nepieciešams gads, pat divi, kamēr augs sāk vairoties. Bet, kad šis process sācies, «Meristēmu» speciālisti to var pavairot praktiski neierobežotā daudzumā.
Mellenēm nepieciešams apmēram gads, lai tiktu pie laba stāda. Savukārt tos pavairot iespējams praktiski jebkurā skaitā. Dārzkopības speciālisti uzskata, ka Latvijā augstkrūmu mellenes varētu būt visai perspektīva kultūra. Lielām platībām pagaidām stādāmā materiāla gan ir visai maz. Ogres SIA «Meristēmas» pašlaik piedāvā sešu – gan agrīno, gan vēlo – šķirņu šīs kultūras stādus. Visām šķirnēm ir ļoti lielas un garšīgas ogas, kas mūsu apstākļos nogatavojas augustā, septembrī.
Stādu audzētāji pievērš dārzkopju uzmanību tam, ka mellenēm vajadzīga skāba augsne. Augstkrūmu mellenes neesot izvēlīgas vietas ziņā, tām piemēroti bijušie purvi vai īpaši sagatavota augsne. Ja stāda mazdārziņos, jārok platāka (vismaz 50×50 cm, 60 cm dziļa) bedre, kurā jāpilda kūdras un skujkoku zāģskaidu maisījums. Citādi nekā sarežģīta neesot, tikai jāstāda un jāaudzē. Melleņu krūmi augot intensīvi, ātri, turklāt to mūžs sasniedzot 75 gadus, kuru laikā augs visu laiku ražo. Tā kā krūmi ir pietiekami aukstumizturīgi, tie labi pārziemo, vienīgi ziedēšanas laikā jāsargā no salnām, uzklājot agroplēvi.
Patlaban SIA «Meristēmas» zemniekiem piedāvā apmēram 8000 no meristēmām izaudzētu stādu konteineros, taču, laikus izrādot interesi, varot samērā īsā laikā apmierināt jebkuru pieprasījumu, tikai jāpiezvana pa tālruni uz realizācijas daļu.
No meristēmām var izaudzēt praktiski visu
SIA «Meristēmas» laboratorijas vadītāja Laimdota Butāne apgalvo, ka būtībā no meristēmām var pavairot jebkuru augu. Tikai jābūt skaidrībā, vai tas atmaksāsies. Piemēram, firmā var vērsties jebkurš zemnieks, juridiska vai privātpersona ar kādu noteiktu augu: lūk, šis ir mans kolosālākais ķirsis (gerbera vai jebkurš cits augs)! Ogrēnieši to var pavairot praktiski neskaitāmos eksemplāros pilnīgi analogu paraugam – ar tieši tādu pašu krāsu, smaržu, ražīgumu un visām citām īpašībām. Piemēram, parastos apstākļos no vienas gerberas ar spraudeņiem var pavairot kādus 10, 15, nu, 20 stādus, bet no meristēmām no viena auga gada laikā var iegūt vismaz 500 stādiņu. Tādēļ SIA «Meristēmas» pakalpojumus ļoti atzinīgi novērtē, piemēram, zemeņu audzētāji.
Viens no Ogres firmas darbības virzieniem ir ceriņi. Labākās šķirnes tiek ņemtas galvenokārt no Dobeles Dārzkopības selekcijas un izmēģinājumu stacijas, piemēram, vēl P.Upīša selekcionētie ceriņi ‘Maija viešņa’, ‘Gaiziņš’, ‘Liega’. Beidzamajā laikā esot sākts no meristēmām pavairot arī veco Krievijas šķirņu ceriņus ‘Krasavica’, ‘Kremļovskije kuranti’ u.c. Patlaban uz lauka jau izstādīti, sagatavoti realizācijai 13 000 stādu, bet stādi aug arī kasetēs siltumnīcās – dažādu šķirņu, dažādās krāsās, daudz. Šoruden visvairāk tiek piedāvāti balti, pildīti, rozā, sarkanvioletie ceriņi.
Vēl firmas «Meristēmas» darbinieki atgādina, ka vislabāk būtu, ja zemnieki laikus, tas ir, jau iepriekšējā gadā, informētu, ko īsti viņi vēlētos stādīt, lai stādu audzētāji varētu sagatavoties. L.Butāne atkārto: «Mēs varam pavairot daudz ko, taču jābūt pārliecinātiem, kam būs noiets tirgū.»
