Uz pārtika preces iepakojuma var būt norādīts tās galīgais derīguma termiņš vai minimālais derīguma termiņš (pirms datuma jābūt vārdiem «ieteicams līdz»).
Uz pārtika preces iepakojuma var būt norādīts tās galīgais derīguma termiņš vai minimālais derīguma termiņš (pirms datuma jābūt vārdiem «ieteicams līdz»). Pēdējais nozīmē to, ka noteiktajā termiņā pārtikas prece saglabā savas labākās īpašības.
Piemēram, maize ir pietiekami mīksta. Tomēr šie produkti arī pēc termiņa beigām nav bīstami cilvēka veselībai.
Ir pārtikas preču veidi, kuriem derīguma termiņš nav jānorāda, piemēram, neapstrādāti svaigi augļi un dārzeņi, etiķis, košļājamās gumijas, cukurs, sāls, atsevišķas saldējuma porcijas.
Marķējumam jābūt skaidram, saprotamam un importētām precēm arī tulkotam valsts valodā.
Nav ieteicams iegādāties pārtikas preces, kurām kādu marķējuma daļu (piemēram, derīguma termiņu) sedz uzlīmes vai tas ir neskaidrs. Bieži vien tas tiek darīts ar nolūku. Rezultātā iegādātā prece var izrādīties apšaubāmas kvalitātes vai tās specifisko sastāvdaļu dēļ to vispār nevarēsiet lietot.
Lai paplašinātu preču sortimentu un mainītu to īpašības, pārtikas precēm tiek pievienotas dažādas piedevas. Arī ar tām var iepazīties preces marķējumā.
Pārtikas precēm vai to sastāvdaļām, kas pilnīgi vai daļēji ražotas no ģenētiski modificētiem produktiem, marķējumā jānorāda informācija par ģenētiski modificētām sastāvdaļām.
