Vienmēr esmu bijis dzīvnieku mīļotājs. Tomēr ne ekstrēmā līmenī. Atzīšos, ka manas ēdienkartes pirmajās pozīcijās allaž bijusi un ir gaļa – bērnībā, kas pavadīta laukos, pats savām rokām palīdzēju tēvam sadalīt cūķus. Nu ēdam mēs dzīvniekus, bet arī dzīvnieki ēd dzīvniekus – tas ir normāli. Nav žēl tā rukša, kurš dzīvo aizgaldā nokaušanai, jo par tādu dzīvi un cilvēka rūpēm pat citi ļauži rukšķošo kustoni varētu apskaust. Tomēr viens video materiāls mani, gaļēdāju, pamatīgi šokēja…
Pirms šī dokumentālā materiāla par pīļu un zosu aknu pastētes iegūšanu demonstrēšanas darīja zināmu, ka to neiesaka skatīties bērniem. Kādēļ gan tā, es nodomāju. Vai tad pastētes bundžiņas ir tik briesmīgas? Putnu nogalināšana arī diez vai būtu kaut kas neredzēts.
Rādīja vienu pīļu fermu kaut kur ārzemēs. Tajā, «jebogu», nabaga putnus tur maksimāli šauros būros. Tik šauros, lai dzīvnieki nespētu pakustēties. Rezultāts – neilgā laikā putni ar salauztiem spārniem un kājām (jo izmisīgi cenšas izkustēties) mirst mokošā nāvē. Turklāt vairums no tiem – guloši savu vemekļu pencelē. Kādēļ? Kustēties putni nedrīkst, lai tie ātrāk uzbarotos. Vemekļi – piespiedu pārbarošanas sekas.
Putnus pārbaro ar varu – ievadot rīklē cauruli, caur kuru kunģis tiek pārpildīts ar barību. tāda pārforsēta uzbarošana dēļ viena orgāna – aknām. Tika uzskatāmi parādīts – šādā veidā pārbarota putna akna, salīdzinājumā ar normāli audzētu pīli, ir aptuveni kā galda tenisa bumbiņa pret futbola bumbu! Tas viss, lai iegūtu pēc iespējas vairāk delikateses…
Latvijas pavārmākslas metrs RītiņMārtiņš teica tā – Tie dzīvnieku draugi vispār nesaprot ko runā! Ja grib panākt pīļu aknu pastētes gatavošanu, tad pavārmākslai vispār vairs nav jēgas!
Tad nu na…g to pavārmākslu!!! Pīļu aknu pastēti es vairs neēdīšu! Labāk savu cūķi, kuru līdz nokaušanai esmu turējis kā kungu un devis ēst praktiski to pašu ko pats neapēdu un nobeidzot ruksi dažās minūtēs. Nevis gadu vai vairāk barbariski nežēlīgi «pumpējot» un mokot superšaurā būrī un bez viena orgāna izmetot mēslainē!
Šis video materiāls mani patiesi šokēja. Varbūt, tiešām, labāk ir nezināt tādas lietas. Svētlaime nezināt…
