Skaidrojot iemeslus, kādēļ Jelgavas lielveikalā «Rimi» gatavotie maizes izstrādājumi akcijas cenu piedāvājuma laikā sver mazāk, nekā norādīts cenu zīmē, tirgotavas pārstāve kā galveno tā cēloni min nevienmērīgu mīklas sadalītāja agregāta darbu.
Lai izklāstītu, kā varēja rasties ceturtdienas «Ziņās» aprakstītā situācija, SIA «Rimi Latvia» sabiedrisko attiecību speciāliste Zane Eniņa detalizēti izskaidro maizes izstrādājumu ražošanas procesu.Maiznieki izgatavo mīklas apjomu, kas paredzēts noteiktam kāda maizes izstrādājuma daudzumam. Piemēram, no vienas partijas «Kraukšķīgo bagešu» tiek izcepti 24 gabali šā izstrādājuma.«Pirms cepšanas katra mīklas partija tiek nosvērta, proti, mīklas kopsvars stingri kontrolēts,» uzsver Z.Eniņa.Pēc tam mīkla tiek ielikta dalītājā, kas to sadala precīzākās vienībās, nekā to būtu iespējams izdarīt pašiem maizniekiem, veicot šo darbu manuāli.«Lai pārliecinātos par gatavo izstrādājumu svara atbilstību, izlases veidā veicam arī gatavo produktu kontrolsvēršanu,» piebilst Z.Eniņa.Minētajā gadījumā svara neatbilstības cēlonis varētu būt mīklas konsistence. Maiznieks izveido mīklu pēc receptes, taču neņemot vērā, ka atšķirīgām miltu partijām var būt arī dažāda ūdens uzņemšanas spēja. Tādējādi tā var iznākt cietāka vai mīkstāka. Ja mīkla pēc konsistences izveidojusies cietāka, to ir grūtāk izlīdzināt, ieklājot dalāmajā iekārtā, kas savukārt to nevienmērīgāk safasē. Līdz ar to viena maizīte var būt ar lielāku svaru, bet atsevišķām vienībām masa iznāk mazāka.Tirdzniecības tīkla sabiedrisko attiecību speciāliste arī norāda – tā kā «Rimi» veikali ir pašapkalpošanās tirdzniecības vietas, pircēji lielākās un skaistākās maizītes paņem pirmās. Viņa noliedz, ka pircēji tikuši apzināti maldināti.«Līdzīgi arī lielākos un skaistākos augļus iedzīvotāji izvēlas un ievieto savos groziņos pašus pirmos,» skaidro Z.Eniņa.Ņemot vērā no «Ziņām» saņemto informāciju, «Rimi» sola pastiprināt gatavās maizes izstrādājumu produkcijas svara kontroli.Kāda jelgavniece, kura iecienījusi lielveikalā nopērkamo «Kraukšķīgo bageti», trešdienas rītā bija nepatīkami pārsteigta, ka akcijas laikā tievā maizīte kļuvusi īsāka. Pie kases uz svariem apstiprinājušās kundzes aizdomas – maize bija par 20 gramiem jeb gandrīz desmit procentiem vieglāka nekā norādīts cenu zīmē. Tur minēts, ka kraukšķīgajai maizei jāsver 230 gramu.«Ziņas», pārbaudot sievietes stāstīto, iegādājās ne tikai akcijas laikā nopērkamo «Kraukšķīgo bageti», bet arī maizīti «Valdemāriņš», kam arī bija pazemināta cena. Pie plaukta, kur izliktas kliju maizītes, bija minēts arī katras svars – 45 grami. Savukārt iepriekšējo deviņu santīmu vietā cena bija septiņi santīmi, cenas samazinājums – 22 procenti.Kā pārliecinājās «Ziņas», lai arī svars bija uzrādīts ierastais, «Valdemāriņa» masu kontrolsvari uzrādīja par 18 procentiem jeb astoņiem gramiem mazāku. Arī iepriekš minētās bagetes svara samazinājums bija deviņi procenti.
