Jauno izstāžu sezonu starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā aizvadītajā nedēļa tika atklāta tradicionālā, jau sestā, starptautiskā izstāde «Riga Food 2001».
Jauno izstāžu sezonu starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā aizvadītajā nedēļa tika atklāta tradicionālā, jau sestā, starptautiskā dzērienu, pārtikas pārstrādes, tehnoloģiju, iepakojuma, sabiedriskās ēdināšanas, veikalu aprīkojuma un servisa izstāde «Riga Food 2001».
Tā ir plašākā tematiskā skate Baltijā. Šogad tajā piedalījās 508 eksponenti no 22 pasaules valstīm. No tiem 260 ir pašmāju ražotāji, 148 ārvalstu firmas un 100 Latvijas importētāji.
Izstāde «Riga Food» tiek organizēta kopš 1996. gada, dalībnieku skaits tajā palielinājies trīskārt, gandrīz divreiz vairāk radies arī interesentu.
Statistikas sausie dati vairāk saista izstādes rīkotājus un dalībniekus. Bet kas vērā ņemams apmeklētājam no malas?
Sākotnēji var šķist, ka ekspozīciju rīkot divās hallēs nebija prātīgi: vecā, pirmā halle, izskatījās pustukša un skumīga. Brīžiem stendus bija pametuši pat to saimnieki, apmeklētājiem ļaujot vaļu reklāmas materiālu «kolekcionēšanā» vai eksponātu knibināšanā. Izrādās, sērojošo stendu darbinieki pārsvarā plūda uz kaimiņhalli: tur bija ļaužu lērums, un viņiem bija ko redzēt. Gaļas pārstrādes firmas «Triāls» stends neatturami vilināja ar garšīgu kūpinājumu smaržām un iespējām visu piedāvāto nobaudīt. Rīgas Piena kombināts dāsni cienāja ar jauna veida jogurtiem «Rasa», kas tikai izstādes atklāšanas dienā pirmoreiz parādījās arī veikalos. Armēņi cienāja ar kaltētas liellopu gaļas šķēlītēm, apgalvodami, ka drīz šis armēņu nacionālās virtuves ēdiens Latvijā kļūšot ne mazāk populārs par pelmeņiem un šašliku. Vilināja kafijas un tējas, siera un desu kalni, alus pudelēs un mucās, šņabis – no laba līdz lieliskam, vīns, medus, bakalejas preces un trauki, pārtikas ražošanas un pārstrādes tehnika un vēl, vēl…
Degustēt bija ļauts ikvienam un bez ierobežojumiem. Arī puišeļiem, kas tualetē lielījās, ka «noprovējuši» cits astoņu, cits desmit šķirņu stipros dzērienus… Šī nianse acīmredzot ir tā vērta, lai izstādes organizatori nākamajās reizēs tomēr norobežotu nepilngadīgos «kārumniekus» no grādīgo dzērienu ražotājiem.
Izstādes novitāte bija zīme «Kvalitatīvs Latvijas produkts»: ar Zemkopības ministrijas atbalstu šī zīme ieviesta, lai pircēji veikalos pazītu vietējo pārtiku, kā arī lai stimulētu ražotājus. Strikts nosacījums ir – vismaz 75 procentiem produktā izmantoto izejvielu jābūt vietējām. Jelgavas Gaļas kombināts ir viens no pašiem pirmajiem, kas šo kvalitātes apliecinājumu saņēma.
Arī citam mūsu rajona uzņēmumam – SIA «VETA» izstāde bija triumfāla: tās ražotie dzērieni saņēma vairākas medaļas izstādes ietvaros notikušajā pārtikas konkursā. Šādu konkursu mērķis ir orientēt pircējus uz patiešām labu mantu. No tā var secināt, ka «VETAS» liķieri ir labākie Latvijā.
Atšķirībā no iepriekšējo gadu līdzīgām izstādēm šoreiz Ķīpsalā bija vairāk individuālo ražotāju. Zemnieku saimniecība «Lapegles», piemēram, piedāvāja lielisku medu un dažādas savvaļas tējas. Citi zemnieki bija ieradušies, lai pārdotu un vienlaikus demonstrētu dažādu pinumu tapšanu – grozus, lādes, šūpuļus un pat mēbeles. Vēl kāda zemniece ar labām sekmēm pārdeva it kā ļoti bieži sastopamu preci – koka lāpstiņas, sviesta nazīšus, gaļas dēlīšus, taču – izgatavotus no kadiķa koksnes. Un nevis vietējā, bet – Sāremā salas kadiķu koksnes. To mūžs esot fantastisks, ekoloģiskums neapšaubāms un ienesīgums – arī…
Bet kopumā izstāde apstiprina nu jau vairāku gadu pārliecību: nekas nav garšīgāks un veselīgāks par pašmāju produktiem. Tie arī izstādē piesaistīja visplašāko uzmanību. Žēl tikai, ka, piemēram, vairs gandrīz neatpazīstama bija «Laimas» jaunā produkcija, kas līdz ar «Staburadzes» konditorejas izstrādājumiem kaut kā «iejuka» rietumnieciskajā spožajā bižutērijā, kas vedina atcerēties parunu «Neskati vīru no cepures»: papīrīši spoži, bet iekšā – vairs nav «Laima»… Starp citu, nebija arī «Latvijas balzama» stenda. Arī šis Latvijas tradicionālais uzņēmums sācis klibot Eiropas virzienā.
